高身價VS高期待 明星農(nóng)產(chǎn)品模式能否持續(xù)

對于“大佬們”的農(nóng)產(chǎn)品，消費者消費的不僅是產(chǎn)品本身，也許還有獵奇心理和對企業(yè)家的敬意。但是，人們會為這種精神消費持續(xù)買單么，這種模式能否復(fù)制，又能否持續(xù)？

有“故事”的農(nóng)產(chǎn)品往往都有更高的“身價”。在天貓上，5kg的優(yōu)級褚橙售價148元，5kg的特級褚橙售價168元。8粒裝的“潘蘋果”天水花牛蛇果禮盒售價38元，每斤售價在12元到13元。相應(yīng)的，消費者對于這些農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)也有更高期待和要求。

但從現(xiàn)實看，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)周期長，風(fēng)險大；優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品的市場前景好，但儲存、物流等瓶頸依然不暢通；上下游風(fēng)險難以把控；產(chǎn)品受季節(jié)性制約大，無法如制成品一般保持穩(wěn)定的品質(zhì)等等。這些難題的形成和解決，都非一日之功。

2009年，丁磊決定養(yǎng)豬，如今，已經(jīng)走過了7個年頭?！拔覀兊膭幼饕恢焙苈虼诉@個段子每年都會被大家翻出來嘲弄一番?！本W(wǎng)易方面曾如此自嘲，當(dāng)年第一批豬只有100多頭出欄，網(wǎng)易表示“高估了自己，也低估了養(yǎng)豬中所面臨的問題?！?/p>

一位明星農(nóng)產(chǎn)品的負(fù)責(zé)人則向北京晨報記者講述了“最后一公里”的煩惱，“今年，我們把部分快遞交給一家大型快遞公司負(fù)責(zé)，但是很快這家公司就不愿意接我們的單了，因為雙方約定暴力配送造成的損失要由快遞公司賠償，他們賠不起了?！边@位人士表示，在農(nóng)產(chǎn)品配送中，損耗在所難免，“但是消費者不理解這些?！弊罱K，為了保證產(chǎn)品的品質(zhì)和口碑，這家公司只能限制對一些地區(qū)進行配送。

從“傍大腿”到“小而美” 農(nóng)產(chǎn)品站上朋友圈“新風(fēng)口”

農(nóng)產(chǎn)品的故事，不僅僅在商業(yè)大佬們的果園和餐桌上。如今在朋友圈，這些故事也正流行。

不知道從何時起，琯溪蜜柚、煙臺大櫻桃、贛南臍橙、云貴火龍果、四川獼猴桃等全國各地的水果都涌入了朋友圈。新媒體營銷正逐漸取代傳統(tǒng)的批零模式。

“農(nóng)產(chǎn)品很適合這種分享模式去銷售。你的朋友會告訴你，你買的產(chǎn)品是如何種出來的，那里的氣候如何？環(huán)境怎樣？人們是如何采摘、包裝、加工的。自然會有一種信任，讓人們愿意嘗試?！币晃晃⑸谈嬖V北京晨報記者，她剛剛加入了銷售水果罐頭的行列，無添加的賣點讓她獲得了不錯的銷量。

快遞紅利也讓農(nóng)產(chǎn)品微商成為可能。大部分農(nóng)特產(chǎn)品的貨值偏低，卻都是重貨?！耙郧拔覀儼l(fā)EMS，一箱標(biāo)準(zhǔn)件就要36元，加上打包，一箱水果快遞費就要40元。”一位商家告訴北京晨報記者。2015年各大快遞公司紛紛推出了針對區(qū)域農(nóng)特產(chǎn)的運費優(yōu)惠活動。以琯溪蜜柚為例，活動價格最低曾達(dá)到4元/單?？爝f公司們也看到了區(qū)域農(nóng)特產(chǎn)帶來的快遞增量市場。

曾有媒體統(tǒng)計，農(nóng)產(chǎn)品微商雖然做的規(guī)模都很小，都是個體戶運作，但80%都是賺錢的，相反電商網(wǎng)站上的農(nóng)產(chǎn)品店鋪80%都是虧損的。從“傍大腿”到“小而美”，有故事的農(nóng)產(chǎn)品正站上朋友圈的“新風(fēng)口”。

北京晨報記者 劉映花