市食藥監(jiān)局執(zhí)法人員對“福香來”店內所有原材料予以沒收攝影／記者　袁藝

　　追訪

　　網(wǎng)絡售餐無證商戶昨被貼封條

　　昨晚，北青報記者跟隨市食藥監(jiān)局執(zhí)法人員來到央視“３·１５”晚會曝光的位于北京東部某村的“福香來”飯店。穿過顧客為數(shù)不多的廳堂，北青報記者來到該店后廚，發(fā)現(xiàn)廚房內臟亂不堪，難以下腳。油漬、污漬遍布廚房灶臺，肉等原材料隨地擺放，各種調料也沒有加蓋蓋子。

　　老板娘坦言：“因為店里生意太差，所以女兒聯(lián)系了‘餓了么’入網(wǎng)了。我沒證，我也跟‘餓了么’說了我沒證?！睋?jù)了解，“餓了么”相關人員在到店了解了該店的情況后，批準其加入了“餓了么”平臺，并自行配送餐食。

　　今年１月起，該店開始在“餓了么”平臺出售外賣，沒有新招配送員，老板娘負責配送。目前市食藥監(jiān)局已對該店進行了取締，并查收了違規(guī)經(jīng)營的相關工具。對店內所有原材料予以沒收，并在冰柜和商戶正門貼上了封條。

　　通過在“餓了么”上定位搜索，北青報記者來到離“福香來”不遠的“陽光無限”。該店沒有招牌，店內沒有餐桌、椅子，在廳堂放置的是４個冰柜及若干儲物架。冰柜內放置的是大量半成品的雞肉、烤腸等肉類。在“后廚”，放置著數(shù)個微波爐、一個蒸米飯用的蒸鍋，以及若干還沒制作好的外賣。

　　在墻上，北青報記者看到一個牌匾，上面寫著“餓了么配送授權書”，稱授權“陽光無限”為“餓了么”配送加盟商，在規(guī)定范圍內使用“餓了么”配送的品牌和軟件產品開展配送業(yè)務。

　　“這家店以前申請過餐飲許可證，但沒有批準，”市食藥監(jiān)局的工作人員說，“原因是該店的面積及相關設施過于簡陋，無法滿足正規(guī)餐飲店的要求。”據(jù)該店所在地的物業(yè)公司介紹，“這家店裝修完以后就一直關著門，但里面也一直有人在做東西?！?/p>

　　據(jù)悉，關于外賣平臺的監(jiān)管義務，市食藥監(jiān)局多次通過約談等形式對平臺進行宣傳講解。日前，《北京市網(wǎng)絡食品監(jiān)督管理辦法》出臺，其中明確規(guī)定，外賣平臺應當對入駐平臺的商戶資質進行審核，只有具備“餐飲服務許可證”或“食品經(jīng)營許可證”才能從事網(wǎng)上餐飲經(jīng)營。

　　（文／記者　張小妹）