“花30元買一塊肉，不可能再花1000元去做安檢”

　　——遼寧省政協(xié)加強食品安全保障機制建設(shè)定期協(xié)商座談會小記

　　“盡管政府部門做了很多工作，但食品安全問題依然很嚴峻，需要從社會管理到社會治理的轉(zhuǎn)變。”

　　“要切實落實遼寧食品藥品監(jiān)管部門的各方責(zé)任，尤其是加強食藥品監(jiān)管隊伍的責(zé)任追究制度。”

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　　5月7日，遼寧省政協(xié)機關(guān)10樓會議室座無虛席，以“加強食品安全保障機制建設(shè)”為議題的省政協(xié)第二次定期協(xié)商座談會如期舉行。有備而來的省政協(xié)委員、省民進成員，面對省編辦、省公安廳、農(nóng)委、畜牧局、漁業(yè)廳、食品藥品監(jiān)管局、工商局、質(zhì)監(jiān)局、省法制辦等相關(guān)部門負責(zé)人，暢所欲言。

　　經(jīng)常到農(nóng)村偏遠地區(qū)調(diào)研的張思寧委員說，在很多地方百姓吃的食品都是小作坊生產(chǎn)的，這些小作坊往往游離于政府監(jiān)管之外，百姓吃了不安全的食品也投訴無門。這就需要有一個行業(yè)組織來進行監(jiān)管。她建議政府以購買服務(wù)的方式，支持行業(yè)協(xié)會開展監(jiān)管。

　　與“地溝油”斗爭多年的回守烈委員建議解決百姓對食品安全問題投訴難、取證難問題。“消費者花30元買一塊肉，不可能再花1000多塊錢去做安全檢測。要讓百姓的投訴擲地有聲，政府應(yīng)在檢測上給予財政支持，特別是要為執(zhí)法管理者開通食品安全檢測的綠色通道。同時要建立‘黑名單’制度，提高企業(yè)的違法成本。”

　　從事生物農(nóng)藥行業(yè)的吳剛委員特別關(guān)注從源頭上解決食品安全問題。他認為，安全的食品離不開安全的水源、土壤、空氣等產(chǎn)地環(huán)境。建議政府加強種植、養(yǎng)殖污染治理和果蔬食品農(nóng)藥殘留、重金屬污染等方面的治理，狠抓食品源頭安全。

　　省民進成員王格則帶來了自己關(guān)于動物濫用抗生素對人類健康產(chǎn)生危害的研究，“隨意添加或者超量添加抗生素，會使肉蛋奶等產(chǎn)品殘留抗生素，通過食物鏈進入人體，產(chǎn)生危害。”目前世界上多個國家已經(jīng)禁止動物飼料使用抗生素，建議我國盡早出臺相關(guān)措施。

　　如何提升檢測技術(shù)水平是保障食品安全繞不開的問題。在食品行業(yè)工作了30年的許慕俠委員建議，面對檢測手段相對滯后的情況，政府應(yīng)該把民營企業(yè)的檢測技術(shù)中心充分利用起來，還可以設(shè)立食品安全生產(chǎn)專項基金，鼓勵企業(yè)在食品安全設(shè)備上進行升級改造。

　　“打擊假冒偽劣食品要出重拳下狠手。”田力、朱虹、賈斌等委員建議，修改《食品安全法》及相關(guān)法律，加大對食品安全造成危害的處罰力度，并且讓造假者傾家蕩產(chǎn)，這樣就不會再生產(chǎn)假冒偽劣食品。”

　　“遼寧省委、省政府對食品安全工作做出了很多努力，但也存在很多問題，現(xiàn)在是到了不解決不行的程度，應(yīng)該引起全社會的高度重視。”省政協(xié)主席夏德仁表示，將組織委員繼續(xù)做好食品安全問題方面的監(jiān)督，要經(jīng)常深入基層，特別是深入到市場調(diào)研，與黨政齊心協(xié)力把好舌尖上的安全關(guān)，讓百姓吃得放心滿意。”