帶著快速檢測(cè)儀器來一次“明察”“暗訪”

　　———陜西省政協(xié)醫(yī)衛(wèi)體委創(chuàng)新形式調(diào)研農(nóng)村食品安全

　　農(nóng)貿(mào)市場、食品作坊、小商店、路邊餐館、農(nóng)家樂……調(diào)研組走在鄉(xiāng)鎮(zhèn)間，這是一次“明察”，卻被委員們不自覺地稱做是“暗訪”。8月19日至22日，陜西省政協(xié)醫(yī)藥衛(wèi)生體育委員會(huì)組織委員和相關(guān)職能部門負(fù)責(zé)人，就全省農(nóng)村食品安全問題在商洛、咸陽兩市進(jìn)行調(diào)研。

　　農(nóng)村食品安全是個(gè)老話題，此次調(diào)研卻讓委員們耳目一新。特別之處不僅是率隊(duì)的省政協(xié)副主席馮月菊一再強(qiáng)調(diào)不要事先安排，調(diào)研組甚至經(jīng)常隨機(jī)停車進(jìn)店察看，了解“原汁原味”的農(nóng)村食品安全情況；更在于調(diào)研組還邀請(qǐng)專業(yè)人士，攜帶了快速檢驗(yàn)檢測(cè)儀器，對(duì)有疑問的農(nóng)產(chǎn)品、食品進(jìn)行現(xiàn)場檢測(cè)。

　　“你從哪里進(jìn)的貨，進(jìn)貨臺(tái)賬能不能讓我們看看？”

　　“小朋友，你和同學(xué)會(huì)不會(huì)經(jīng)常買校外小攤上的食品？”

　　“查查這些蔬菜的農(nóng)藥殘留，肉里含不含瘦肉精？”

　　“哪類蔬菜在哪個(gè)季節(jié)的不合格檢出率會(huì)高一些？”　　……

　　一路上，調(diào)研組在看、在問、在測(cè)，也在認(rèn)真聽取著相關(guān)職能部門負(fù)責(zé)人的解答。

　　“在我們檢測(cè)的60多個(gè)樣品中，絕大多數(shù)都是合格的，只有極個(gè)別存有質(zhì)疑，需要再到有資質(zhì)的檢測(cè)機(jī)構(gòu)去復(fù)核。”省食品藥品監(jiān)督管理局副局長任彥保公布的最終檢測(cè)結(jié)果讓委員們吃了顆“定心丸”———農(nóng)產(chǎn)品、食品市場總體讓人放心。

　　但是針對(duì)發(fā)現(xiàn)的農(nóng)家樂存在“一把刀切到底、一個(gè)案板用到底”生熟不分、小超市散裝食品銷售缺少防蠅措施等問題，委員們認(rèn)為還需進(jìn)一步完善監(jiān)管體制、加大宣傳培訓(xùn)力度、加強(qiáng)檢驗(yàn)檢測(cè)能力、嚴(yán)厲打擊違法犯罪行為。

　　“不是貼了生食、熟食的標(biāo)簽就行，不僅要這樣做，還要知道為什么要這樣做。”李紅宣委員呼吁，對(duì)小作坊、小餐館操作人員的培訓(xùn)工作要落到實(shí)處。“你看吧，我也不知道合格不合格。”當(dāng)劉玉鳳委員聽到一攤販主這樣說時(shí)，她也認(rèn)為對(duì)攤販進(jìn)行定期培訓(xùn)十分必要，她還建議通過加大專項(xiàng)整治力度，實(shí)現(xiàn)以點(diǎn)帶面的作用。而王越群委員則建議，要把工作向盲點(diǎn)推進(jìn)，把重點(diǎn)放在邊遠(yuǎn)鄉(xiāng)村，放在那些知識(shí)缺乏、年齡較大的人身上。

　　需要重點(diǎn)關(guān)注的還有孩子，“不要讓農(nóng)村小學(xué)生成為偽劣食品的受害者”。省政協(xié)醫(yī)衛(wèi)體委主任李榮杰建議，要加強(qiáng)對(duì)流動(dòng)商販的監(jiān)管，現(xiàn)在大量的“三無”產(chǎn)品在學(xué)校門口賣給了孩子，應(yīng)該進(jìn)行重點(diǎn)整頓。李榮杰還強(qiáng)調(diào)，解決食品安全問題要完善監(jiān)管體制，落實(shí)監(jiān)管責(zé)任，嚴(yán)控不合格食品流進(jìn)市場；加強(qiáng)食品安全的科技支撐；實(shí)現(xiàn)全社會(huì)廣泛參與、共同監(jiān)管的局面。冀平委員建議，要多設(shè)立一些檢測(cè)平臺(tái)，監(jiān)管的本身也是一種宣傳。

　　盡管調(diào)研組所到的鄉(xiāng)鎮(zhèn)目前都已設(shè)立了食品安全監(jiān)管機(jī)構(gòu)，可依然存在人力、財(cái)力不足的問題。為此，多位委員建議要?jiǎng)?chuàng)新機(jī)制，聘請(qǐng)一些有熱情、有能力的群眾當(dāng)協(xié)管員。此外，省食品藥品監(jiān)督管理局食用農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)管處處長張紅晨委員還結(jié)合自身工作，建議在縣級(jí)設(shè)立食品檢驗(yàn)所，為鄉(xiāng)鎮(zhèn)執(zhí)法人員配備快速檢驗(yàn)檢測(cè)設(shè)備。

　　“帶著檢測(cè)儀器調(diào)研，數(shù)據(jù)更扎實(shí)，結(jié)論更科學(xué)。”返程途中，委員們對(duì)此次調(diào)研津津樂道。