原標(biāo)題：李嘉誠(chéng)斥資千萬(wàn)美元投資“3D打印肉”

　　華人首富李嘉誠(chéng)的一舉一動(dòng)不僅受社會(huì)關(guān)注，同時(shí)也牽動(dòng)著市場(chǎng)的神經(jīng)。距離其投資的“人造雞蛋”在香港市場(chǎng)引發(fā)轟動(dòng)不足兩周，李嘉誠(chéng)又有了下一個(gè)目標(biāo)——投資“人造肉”。據(jù)外媒報(bào)道，李嘉誠(chéng)近期斥資1000萬(wàn)美元投資了一家可以3D打印肉類(lèi)產(chǎn)品的科技公司。這也引發(fā)了A股市場(chǎng)的震動(dòng)。

　　這家名為Modern Meadow的美國(guó)初創(chuàng)公司能夠通過(guò)3D打印技術(shù)在實(shí)驗(yàn)室里培養(yǎng)出豬肉牛肉等畜肉以及真皮皮革?；蛟S不久的將來(lái)，我們每天吃的肉類(lèi)和穿的皮革制品可以用3D技術(shù)進(jìn)行打印了。

　　李嘉誠(chéng)私人持有的風(fēng)投公司維港投資近日牽頭進(jìn)行了這項(xiàng)投資。資料顯示，Modern Meadow是一家初創(chuàng)公司，擁有一種生物組織工程技術(shù)，在實(shí)驗(yàn)室里從皮膚細(xì)胞中培養(yǎng)出了皮革。這家公司還在研發(fā)經(jīng)生物技術(shù)制造而成的畜肉、魚(yú)肉和家禽肉。

　　該公司CEO曾向媒體表示，公司儲(chǔ)存并用于“釀造”皮革和畜肉的細(xì)胞是通過(guò)小型活組織切片獲得的，這不會(huì)弄疼、傷害或殺死動(dòng)物。而且未來(lái)生物打印肉類(lèi)不僅能夠滿(mǎn)足人類(lèi)對(duì)于動(dòng)物蛋白質(zhì)的需求，還很環(huán)保。

　　美國(guó)賓夕法尼亞大學(xué)一位研究員介紹，這種利用糖、蛋白質(zhì)、脂肪、肌肉細(xì)胞等原材料打印出的肉具有和真正的肉類(lèi)相似的口感和紋理。做成的鮮肉特別有彈性，而且烹飪后肉質(zhì)松散有嚼頭，絲毫不遜于真正的肉。而且同樣含有真正肉類(lèi)所含的營(yíng)養(yǎng)元素。

　　李嘉誠(chéng)此次出手，再度顯示其對(duì)于生物科技的強(qiáng)烈投資偏好。而受“超人”投資刺激，6月24日3D打印概念股走強(qiáng)。其中，華工科技漲幅超4%， 機(jī)器人漲幅達(dá)3.59%，博實(shí)股份、福晶科技等漲幅均在2%以上。（記者 陳白）

　　那些李嘉誠(chéng)投資過(guò)的另類(lèi)項(xiàng)目

　　“人造雞蛋”

　　今年6月13日，由李嘉誠(chéng)投資1.8億港元打造的"JustMayo"“人造蛋黃醬”在香港百佳超市旗下Great超市正式發(fā)售。李嘉誠(chéng)親自站臺(tái)，并和一名美國(guó)大學(xué)生親自煎人造蛋吃，力證人造蛋確實(shí)可以食用。網(wǎng)友調(diào)侃稱(chēng)，“李嘉誠(chéng)賣(mài)人造蛋，難道母雞們就要下崗了？”

　　類(lèi)“臉萌”應(yīng)用

　　2013年11月，維港投資宣布風(fēng)靡Facebook的漫畫(huà)應(yīng)用Bitstrips已成為其投資組合中的一員。Bitstrips在2008年成立，其Facebook應(yīng)用去年底推出，至今用戶(hù)已逾2000萬(wàn)，被分享漫畫(huà)更達(dá)1億張。

　　“情緒識(shí)別公司”

　　2012年維港投資和KPCB共同出資1200萬(wàn)美元投資情緒識(shí)別公司Affectiva。Affectiva是一個(gè)基于云端的面部情緒識(shí)別解析服務(wù)公司，通過(guò)網(wǎng)絡(luò)攝像頭捕捉識(shí)別人們的面部動(dòng)作，如皺眉、挑眉、傻笑、微笑等來(lái)判斷人們的情緒。這一識(shí)別技術(shù)可助廣告主和品牌找到消費(fèi)者真正感興趣的部分。（整理 陳白）