肖晗正在演示蔬菜（食物）立體晾曬架的使用方法。小范婷 攝

　　湖南有晾曬、腌制蔬菜和臘味的習(xí)慣，但晾曬過程中的衛(wèi)生問題卻不小，既怕老鼠偷吃，又怕污染環(huán)境。來自寧鄉(xiāng)縣雙江口中學(xué)的初三學(xué)生肖晗，在生活中善于觀察，發(fā)明了蔬菜（食物）立體晾曬架來解決這一難題。近日，記者到現(xiàn)場體驗了一把立體晾曬架的獨特效果。

　　有過農(nóng)村生活經(jīng)驗的人都知道，將新鮮蔬菜放在太陽底下晾曬，再加以腌制，蔬菜便會轉(zhuǎn)化成口味獨到的陳菜?？墒?，陳菜雖然可口下飯，但在制作過程中的晾曬問題卻一直困擾著廣大百姓。一些村民為了圖方便，會直接將蔬菜晾曬在地上，這就給了老鼠可乘之機，而被老鼠污染過的陳菜將對人體造成嚴(yán)重危害。

　　作為一名農(nóng)村學(xué)生，肖晗對農(nóng)村的生產(chǎn)、生活有著深刻體會。在幫奶奶晾曬陳菜的過程中，愛動腦筋的她開始積極思考，試圖通過一項發(fā)明，防止老鼠接觸到晾曬蔬菜，解決蔬菜晾曬難的問題。經(jīng)過多次實驗，并在學(xué)校老師廖劍強的指導(dǎo)下，肖晗成功發(fā)明出了一款蔬菜（食物）立體晾曬架。

　　記者看到，這款立體晾曬架材質(zhì)為不銹鋼，用小鋼條做成三個“目”字型晾架，以縱隊型排列懸掛在有掛鉤的水平三角型“屋架”上，晾架下方還設(shè)置有一個防掉盤，簡單而實用。“你看，使用的時候，只需要將小鋼條做成的‘骨架’搭起來，將需晾曬的蔬菜分層掛在上面，然后把它掛在吊鉤上，整體放到太陽底下曬就行了，老鼠根本碰不到。平時不用的時候就可以把‘骨架’都拆散，一點也不占空間。”肖晗告訴記者，像這樣一個長約60cm、寬約30cm的晾曬架可以一次性晾曬十多個蘿卜的蘿卜條；將鋼條“骨架”加粗后，還能夠晾曬臘肉、臘魚等稍重的食物。

　　廖老師表示，肖晗發(fā)明的這款晾曬架巧妙地將平面型晾曬改為立體型晾曬，縮小了平面距離，擴大了利用空間。優(yōu)點在于晾曬架可整體移動，收曬方便，能整體掛在樓頂?shù)膾煦^上，或掛鉤在支撐架上，可有效防止老鼠對晾曬蔬菜的踐踏、攀爬、啃吃等，從根本上預(yù)防老鼠對菜的污染。“而且，下方的防掉盤可將掉落物托住，能保證蔬菜干凈、衛(wèi)生。”（通訊員 小范婷 記者 李廣軍）