中新網(wǎng)5月18日電 隨著消費(fèi)升級(jí)理念的提出，人們對(duì)餐飲的要求越來(lái)越高，也不再局限于“吃飽吃好”，逐漸轉(zhuǎn)變?yōu)閷?duì)口味、服務(wù)、健康等多維度的需求，如何滿足居民外出用餐也成了眾多創(chuàng)業(yè)公司的焦點(diǎn)。近日“小黃圈”創(chuàng)始人白林表示，正是抱著這樣的初衷，“小黃圈”APP立志為眾位食客提供獨(dú)立、專(zhuān)業(yè)的推薦，幫助用戶作出就餐決策。

據(jù)了解，“小黃圈”于2015年成立，以“無(wú)需萬(wàn)千點(diǎn)評(píng)，只要真實(shí)推薦”為口號(hào)，通過(guò)聚合一群懂吃的人，分享真實(shí)的用餐體驗(yàn)，為愛(ài)吃的人提供就餐指南。自建立以來(lái)小黃圈一直秉持“真實(shí)、中立、脫水”的原則，通過(guò)嚴(yán)格有效的管理機(jī)制有力保障理念的推行，并致力于用更好的技術(shù)提供更智能的服務(wù)、更舒適的體驗(yàn)。

白林表示，其他美食電商平臺(tái)多是建立在營(yíng)銷(xiāo)的基礎(chǔ)上，但“小黃圈”不是，平臺(tái)不會(huì)偏袒商家，反過(guò)來(lái)可以告訴商家消費(fèi)者喜歡吃什么。為此，“小黃圈”專(zhuān)門(mén)培養(yǎng)出了一批獨(dú)立撰寫(xiě)中立內(nèi)容的美食達(dá)人，構(gòu)建了一個(gè)美食俱樂(lè)部。

“小黃圈”特意挖掘一批新人，他們愛(ài)吃、會(huì)寫(xiě)，有著同樣的價(jià)值觀。目前俱樂(lè)部成員20多人，準(zhǔn)成員100多人。據(jù)了解，這些俱樂(lè)部成員，不是大眾眼中傳統(tǒng)意義上的美食家，也不是微博里的大V們，他們是醫(yī)生、護(hù)士、律師、碼農(nóng)抑或會(huì)計(jì)、公務(wù)員等，但都愛(ài)美食懂美食，卻不會(huì)為了一頓商業(yè)推廣及免費(fèi)試吃餐寫(xiě)違心評(píng)論的一群有態(tài)度的人。他們沉醉于美食帶來(lái)的愉悅，分享真實(shí)的用餐體驗(yàn)，分享自己的智慧、態(tài)度，來(lái)為更多的人提供用餐決策。

“我們很清高，堅(jiān)持自己的觀點(diǎn)。這對(duì)我們來(lái)說(shuō)很難，但是也是我們的核心競(jìng)爭(zhēng)力。”白林笑稱(chēng)，“我們制定了嚴(yán)格的分享內(nèi)容審核機(jī)制和會(huì)員管理機(jī)制。一方面，分享美食體驗(yàn)內(nèi)容可晉升為會(huì)員。另一方面，發(fā)現(xiàn)商家推廣行為，或分享了自己并沒(méi)有去過(guò)的餐廳，將會(huì)被剔除?！卑琢纸忉?zhuān)瑸榱藰?gòu)建這樣的一個(gè)美食圈子，付出的代價(jià)是巨大的，不為利益所驅(qū)使，堅(jiān)持做真實(shí)、中立、脫水的第三方消費(fèi)點(diǎn)評(píng)平臺(tái)，小黃圈儼然成了第一家敢于挑戰(zhàn)整個(gè)餐飲界的另類(lèi)。

同時(shí)，小黃圈也為俱樂(lè)部成員提供了獨(dú)特的福利，比如“探店”、“異地美食探尋”兩個(gè)活動(dòng)就比較有代表性。據(jù)了解，“小黃圈”舉辦的“異地美食探尋”活動(dòng)，每月去一次異地，每年八次在國(guó)內(nèi)，四次去境外，以消費(fèi)者的視角展現(xiàn)不同地域的特色美食。另外，對(duì)俱樂(lè)部成員還有百萬(wàn)“探店”基金，成員先后探訪了四川、湖北、重慶等10大省市，68個(gè)城市，9824家餐飲店的美食，更是分享了上萬(wàn)篇獨(dú)立的美食點(diǎn)評(píng)。

“其實(shí)這個(gè)活動(dòng)更像米其林的‘匿名探店’，米其林擁有一只‘匿名探員’隊(duì)伍，他們的嘴巴極其刁鉆，常扮做普通顧客來(lái)到餐廳，專(zhuān)挑菜單上最不起眼的菜品點(diǎn)，嘗試過(guò)后進(jìn)行打分?！痹谡劶啊疤降辍边@個(gè)設(shè)想產(chǎn)生時(shí)，白林表示，“但有一點(diǎn)不同，我們有足夠多的探員去‘探店’，然后通過(guò)數(shù)據(jù)算法匹配，這是現(xiàn)今這是互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代的特質(zhì)?！?/span>

白林強(qiáng)調(diào)，“如果是吃飽就行，那就不要用我們的產(chǎn)品。我們產(chǎn)品要解決的是，‘今天想吃頓好的，而且是在不同場(chǎng)景需求下，比如是跟朋友、同事、上司還是與家人、戀人等一起吃，如何選一個(gè)適合的餐廳……’我們滿足的是這種場(chǎng)景?！?/span>

有業(yè)內(nèi)人士稱(chēng)，“小黃圈”的運(yùn)營(yíng)模式或?qū)?duì)現(xiàn)有的互聯(lián)網(wǎng)+餐飲格局產(chǎn)生影響，作為一款有態(tài)度、有情懷的吃貨共創(chuàng)就餐指南APP，在眾多享受真實(shí)用餐體驗(yàn)的吃貨的眼里，或許是一款不可多得“餐飲指南”。

目前，“小黃圈”主要覆蓋北京餐飲商圈，2017年將力拓上海、廣州、成都餐飲商圈。白林最后表示，“小黃圈”其實(shí)真就是一群會(huì)吃的人告訴你，哪家店比較好吃，去那吃肯定沒(méi)錯(cuò)。專(zhuān)業(yè)的人做專(zhuān)業(yè)的事情，為平臺(tái)用戶做好服務(wù)，做好推薦工作。