參觀英國(guó)塔特利茶廠

英國(guó)也種茶

英國(guó)人喝茶是出了名的，但是他們種茶嗎？答案是有些令人出乎意料地肯定。

考察團(tuán)的足跡就到達(dá)了英國(guó)唯一的一片茶區(qū)——占地600多畝的康沃爾郡的泰格斯南茶園。

特殊的地理環(huán)境、局部的小氣候，再加上一些歷史原因，位于英國(guó)西南海岸的康沃爾郡種出了真正意義上的屬于英國(guó)人自己的茶。

茶園總監(jiān)喬納森熱情而友好，他帥氣的形象還曾在《茶，一片樹(shù)葉的故事》里出現(xiàn)過(guò)。

據(jù)他介紹，這里種植茶樹(shù)的歷史已超過(guò)200年，真正意義上賣(mài)出第一杯茶是始于2005年。

“由于英國(guó)緯度高、氣候寒冷，不適合茶樹(shù)生長(zhǎng)。最初有人嘗試種茶，但都失敗了?！眴碳{森說(shuō)，正是一次偶然在泰格斯南發(fā)現(xiàn)野生茶樹(shù)的經(jīng)歷，讓他萌生了繼續(xù)嘗試種茶的想法，并真的取得了成功。

孫前說(shuō)：“不過(guò)當(dāng)?shù)胤N的茶并不像我們?cè)谥袊?guó)看到的露天的茶樹(shù)，而是種在黑色的塑料棚內(nèi)，很類(lèi)似苗圃。他們也會(huì)賣(mài)小茶樹(shù)，供給家庭用于盆栽展示?！?/p>

如今，來(lái)自中國(guó)的茶葉漂洋過(guò)海成了英國(guó)的國(guó)飲，他們也變著法地通過(guò)創(chuàng)新，把具有鮮明英國(guó)特色的茶重新介紹回中國(guó)。

茶舞會(huì)的交響

“在英國(guó)，茶對(duì)于其民風(fēng)民俗和禮儀的影響是巨大的，甚至詞匯、語(yǔ)言、生活方式等有不同的茶元素出現(xiàn)?！?/p>

茶舞會(huì)就是其中之一。早在100多年前，舞蹈與茶就在英國(guó)社交場(chǎng)合完美地結(jié)合。人們一邊喝茶，一邊跳舞，盡情享受下午的愜意時(shí)光。

為了體驗(yàn)茶舞會(huì)，團(tuán)員在出發(fā)前便提早預(yù)約了在華爾道夫·希爾頓酒店的票。

“這家酒店的茶舞會(huì)可以追溯到1908年，也是現(xiàn)在英國(guó)唯一一個(gè)還舉辦茶舞會(huì)的地方，一個(gè)月只舉辦一次?！?/p>

樂(lè)隊(duì)、舞池、下午茶，現(xiàn)場(chǎng)的每一樣都讓人沉醉。

一位80多歲的英國(guó)紳士，更是風(fēng)度翩翩地邀請(qǐng)了團(tuán)內(nèi)的女士入舞池跳舞，所有人都沉浸在舞蹈與茶帶來(lái)的歡愉中。

“參加的多是老年人，仿佛在緬懷舊日時(shí)光，連樂(lè)隊(duì)也是幾位老先生組成的。”在茶舞會(huì)當(dāng)天，正趕上一個(gè)90歲老太太過(guò)生日，還有一對(duì)夫婦也把生日辦在這里。

“他們一定是茶迷，對(duì)茶文化懷有莫大的尊重與熱愛(ài)，才會(huì)把這么有意義的日子放在這里?！睂O前說(shuō)。