春夏之交，風(fēng)沙大、冷熱驟變、浮塵多，細(xì)菌、蟲(chóng)螨、花粉也多，尤其是最近北方漫天飛舞的柳絮攜帶了很多病菌，很容易導(dǎo)致皮膚干燥過(guò)敏，使皮膚病復(fù)發(fā)或加重。

很多皮膚病一般會(huì)由于飲食調(diào)節(jié)不良造成顯著的損害。

有益皮膚過(guò)敏患者的食物：

多補(bǔ)充維他命C。缺乏維生素C，易令皮膚粗糙枯干，導(dǎo)致皮膚炎、脫皮等敏感損害。而含豐富維生素C的蔬果中，梨與奇異果比較好，多吃可以加強(qiáng)皮膚組織，有助于對(duì)抗外來(lái)敏感;食用涼茶等清熱降火的食物。

有害皮膚過(guò)敏患者的食物：

燒烤不能吃，對(duì)敏感肌膚會(huì)造成極大的破壞，使肌膚嚴(yán)重缺水；煎炸要少吃，不管是主食還是零食；禁食辛辣刺激性的食物，以及酒類煙等。

對(duì)于易過(guò)敏體質(zhì)患者來(lái)說(shuō)，首要任務(wù)就是遠(yuǎn)離過(guò)敏原了，而這里要給大家推薦的是幾款美容膳食方，清熱消毒，健脾寧心，有助于緩解春季多發(fā)皮膚問(wèn)題癥狀。

清熱養(yǎng)血：魚(yú)腥草紅棗茶

魚(yú)腥草清熱解毒，紅棗養(yǎng)血，慢慢地就能提高紅細(xì)胞的品質(zhì)，從而改善過(guò)敏體質(zhì)，調(diào)養(yǎng)皮膚。魚(yú)腥草(干品)75克、紅棗15粒，水3000毫升。但是紅棗因?yàn)榇笮∮胁煌⑶疫€要結(jié)合個(gè)人體質(zhì)來(lái)調(diào)整用量，比如體質(zhì)有點(diǎn)熱的人，紅棗就少加一些。魚(yú)腥草和紅棗洗凈后用砂鍋煮開(kāi)，轉(zhuǎn)小火繼續(xù)煮20分鐘，每天當(dāng)茶喝即可。

解毒潤(rùn)燥：排骨湯

豬肉富含維生素A，具有滋陰潤(rùn)燥、豐肌澤膚的作用，適合干燥多風(fēng)的天氣食用。而中國(guó)傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)也認(rèn)為，豬肉能滋養(yǎng)臟腑，滑潤(rùn)肌膚，補(bǔ)中益氣。日本琉球大學(xué)教授通過(guò)調(diào)查發(fā)現(xiàn)，豬肉如果調(diào)煮得宜，它亦可成為“長(zhǎng)壽之藥”。吃豬肉潤(rùn)燥的最佳烹調(diào)方式是熬排骨湯，加入可以解油除膩的蘿卜或者海帶，能減少膽固醇的攝入。

健脾寧心：茯苓奶

茯苓奶可以健脾寧心、延緩衰老，對(duì)付春季皮膚出現(xiàn)的色斑、小痘痘等有不錯(cuò)的效果，幫助緩解春季出現(xiàn)煩躁的情緒。具體做法：準(zhǔn)備茯苓粉10克，牛奶200毫升，白糖適量。將茯苓粉用涼開(kāi)水化開(kāi)，再將煮沸的牛奶沖入，每日1次，早晨空腹食用。

美膚補(bǔ)水：胡蘿卜

胡蘿卜富含β胡蘿卜素，它可以在小腸內(nèi)轉(zhuǎn)化成維生素A。維生素A對(duì)皮膚的表皮層有保護(hù)作用，能使人的皮膚柔潤(rùn)、光澤、有彈性，因此又被稱為“美容維生素”。飲食中如果缺乏維生素A，會(huì)引起皮膚干燥、角質(zhì)代謝失常，易松弛老化。烹調(diào)胡蘿卜有兩點(diǎn)注意事項(xiàng)：1.切碎、煮熟，才能使胡蘿卜中的營(yíng)養(yǎng)素充分釋放出來(lái)。2.β胡蘿卜素屬于脂溶性營(yíng)養(yǎng)素，所以，應(yīng)該用油炒胡蘿卜，或與其他含油脂類食物同食。

（作者系江蘇省無(wú)錫市第二人民醫(yī)院院長(zhǎng)）