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日本人“三菜一湯”吃出健康和長(zhǎng)壽
3、 豆類(lèi)食品能抗癌
中國(guó)的大豆傳到了日本后，被更加發(fā)揚(yáng)光大。在日本，豆腐是大醬湯里必需的原料。日本人還愛(ài)吃發(fā)酵的豆類(lèi)，比如納豆、味噌等。研究證實(shí)，這些豆類(lèi)食品能很好地補(bǔ)充鈣質(zhì)、降低膽固醇，并對(duì)預(yù)防癌癥有非常好的作用。
編輯：趙彥
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