原標(biāo)題：飲食健康：3種難吃食物是防癌高手

　　有一些食物味道不討喜，防癌抗癌的功能卻是實(shí)打?qū)嵉摹？靵?lái)看一看3種被嫌棄的防癌辣味菜。

　　飲食健康：3種難吃食物是防癌高手

韭菜

　　韭菜含有非常高的維生素和胡蘿卜素，這些營(yíng)養(yǎng)素有助于提高視力，緩解眼睛疲勞，非常適合長(zhǎng)時(shí)間用電腦的人食用，而且胡蘿卜素高有助于增強(qiáng)免疫力，預(yù)防腫瘤，對(duì)于抗氧化，抗衰老也很有益處。

　　春季韭菜最佳的時(shí)節(jié)是春節(jié)，因?yàn)槌醮簳r(shí)節(jié)的韭菜品質(zhì)最佳，晚秋的次之，夏季的最差，另外隔夜的熟韭菜不宜再吃。