■核心提示:
　　與單一藥物進(jìn)補(bǔ)相比，膏方針對(duì)性更強(qiáng)，效果也更顯著，但強(qiáng)調(diào)辨證論治、一人一方；陰陽(yáng)失調(diào)、體質(zhì)偏弱、痰濕較重、胃腸道消化吸收不良的人，應(yīng)先服"開(kāi)路方"；體質(zhì)健壯的青少年，有急性疾病和感染者，慢性疾病發(fā)作期患者不宜進(jìn)補(bǔ)膏方。

　　為何受歡迎？
　　個(gè)性定制“小鍋菜”
　　民諺說(shuō)道:“今冬進(jìn)補(bǔ)，明年打虎”。在所有進(jìn)補(bǔ)方式中，膏方備受推崇。如今，膏方進(jìn)補(bǔ)這一具有江南地方特色的風(fēng)俗習(xí)慣，逐漸在北方地區(qū)乃至全國(guó)興盛起來(lái)，膏方門(mén)診量和制膏數(shù)量不斷攀升。近期新浪網(wǎng)對(duì)網(wǎng)民秋冬進(jìn)補(bǔ)選擇進(jìn)行的專(zhuān)題調(diào)查顯示，膏方超越蟲(chóng)草、人參、海參等成為今年秋冬進(jìn)補(bǔ)首選。
　　中醫(yī)界素有“寧看十人病，不開(kāi)一膏方”的說(shuō)法，這是因?yàn)榕渲聘喾叫枰灾嗅t(yī)理論為指導(dǎo)、辨證論治為基礎(chǔ)，強(qiáng)身與療疾相結(jié)合，一般要配伍20～40味左右中藥，按照一人一方、一人一鍋制作而成。因此，上海中醫(yī)藥大學(xué)附屬龍華醫(yī)院周端教授將膏方形象地稱(chēng)為“小鍋菜”，一方面因膏方需要有豐富臨床經(jīng)驗(yàn)的醫(yī)生為患者“量身定制”，另一方面也透露出膏方之“金貴”。
　　膏方優(yōu)勢(shì)顯而易見(jiàn)。因膏方講究辨證論治、一人一方，所以相比于傳統(tǒng)的單一藥物進(jìn)補(bǔ)，具有更強(qiáng)的針對(duì)性，效果也更顯著，很受亞健康和慢性病患者的青睞。同時(shí)，膏方還一改人們對(duì)中藥制劑煎煮麻煩、苦澀難咽的印象。因?yàn)橥ǔ８喾桨局埔淮慰煞?～3個(gè)月，不像湯劑需每天煎煮，而且易于攜帶、服用量小。另外，收膏時(shí)需用阿膠、龜板膠或蜂蜜等藥材，因此服用口感也較好。
　　誰(shuí)都可以吃？
　　最好先吃“開(kāi)路方”
　　盡管人們對(duì)膏方的認(rèn)可度不斷提高，但仍有人對(duì)膏方進(jìn)補(bǔ)存在誤區(qū)。
　　“不少患者到門(mén)診就要求醫(yī)生開(kāi)膏方，這對(duì)于一些腸胃功能良好，無(wú)感冒、無(wú)咳嗽、無(wú)便秘、無(wú)腹脹，沒(méi)什么基礎(chǔ)疾病的人來(lái)說(shuō)還可以，但對(duì)于一些陰陽(yáng)失調(diào)、體質(zhì)偏弱的人，尤其是痰濕較重、胃腸道消化吸收不良的人，則不宜立即開(kāi)膏方服用。”江蘇省丹陽(yáng)市中醫(yī)院副主任中醫(yī)師孫春英表示，后者需先服“開(kāi)路方”調(diào)理，之后再服膏方進(jìn)補(bǔ)。
　　“開(kāi)路方”是部分使用者在服用膏方前有針對(duì)性服用的湯藥，目的是調(diào)整其生理狀態(tài)，從而更好地發(fā)揮膏方養(yǎng)生的功效。但不少人對(duì)此并不理解，有的甚至直接跑到小藥店去開(kāi)膏方。“最好由經(jīng)驗(yàn)豐富的專(zhuān)業(yè)醫(yī)生針對(duì)個(gè)人病情和體質(zhì)開(kāi)膏方，不然制作膏方的藥材和費(fèi)用就浪費(fèi)了，還可能引起不良反應(yīng)。”周端說(shuō)。
　　專(zhuān)家表示，因膏方大多為滋膩之品，進(jìn)食膏方會(huì)給胃腸帶來(lái)一些負(fù)擔(dān)，對(duì)于一些腹脘悶脹、舌苔厚膩、消化不良、經(jīng)常腹瀉者，若直接服用會(huì)得不償失。因此，臨床中一般讓患者先服用陳皮、半夏、茯苓、白術(shù)、厚樸、神曲、山楂等健脾化濕開(kāi)胃之湯藥，時(shí)間兩周左右，觀察服藥后的反應(yīng)。待調(diào)理改善脾胃運(yùn)化功能后，膏方才能更好地被吸收。
　　對(duì)于有宿疾、舊瘀及痰濕等病患的人，也需要在進(jìn)補(bǔ)膏方前清除，防止閉門(mén)留寇。另外，一些體質(zhì)過(guò)虛者未經(jīng)“開(kāi)路”，還容易出現(xiàn)虛不受補(bǔ)、得不償失的現(xiàn)象。