中新網(wǎng)10月15日電 據(jù)國家糧食局網(wǎng)站消息，國家糧食局今日發(fā)布《關(guān)于做好2014年國家臨時存儲油扦樣與檢驗工作有關(guān)事項的通知》(以下簡稱《通知》)，《通知》要求，開展國家臨時存儲油庫存專項檢查，扦樣范圍為庫存現(xiàn)有的國家臨時存儲菜籽油。

　　《通知》要求，江蘇、安徽、江西、湖北、湖南省糧食局，中國儲備糧管理總公司，根據(jù)《國家糧食局關(guān)于開展國家臨時存儲油庫存專項檢查的通知》(國糧檢〔2014〕215號)中關(guān)于對庫存油脂質(zhì)量與食品安全情況進行檢查的有關(guān)要求，做好2014年重點省份臨時存儲油庫存質(zhì)量檢查工作。計劃扦取樣品總數(shù)120份，扦樣工作由省級糧食行政管理部門統(tǒng)一組織，委托所在省的國家糧食質(zhì)量監(jiān)測中心承擔(dān)。扦樣范圍為庫存現(xiàn)有的國家臨時存儲菜籽油。

　　《通知》對扦樣與轉(zhuǎn)送提出要求，一是扦樣時應(yīng)兼顧油脂的批次和儲存條件，每個油罐按照規(guī)定的扦樣規(guī)程扦取一份樣品(一式三份，其中一份由被檢查企業(yè)留存，另二份送承檢機構(gòu)檢驗和備檢)，并準確記錄所扦油罐儲油量、入罐時間、罐號等有關(guān)信息。對單罐儲存量50噸以下的以及動態(tài)儲存的油脂，原則上不安排扦樣。承儲庫點應(yīng)選派專人配合做好扦樣工作。

　　二是扦取的樣品統(tǒng)一集并到所在省國家糧食質(zhì)量監(jiān)測中心，經(jīng)編號登統(tǒng)后，由省級糧食行政管理部門安排專人專車，將樣品于11月10日前送至指定的檢驗機構(gòu)檢驗。樣品在轉(zhuǎn)送過程中，應(yīng)采取隔熱保溫、防破損、防遺失等必要的防護措施，防止發(fā)生質(zhì)量變化。

　　三是扦樣、送樣及樣品接收等其他要求請參照國家發(fā)展和改革委員會、國家糧食局、財政部、中國農(nóng)業(yè)發(fā)展銀行《關(guān)于開展全國食用植物油庫存檢查工作的通知》(國糧檢〔2011〕32號)附件3質(zhì)量檢查方法的有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。

　　《通知》明確，檢驗主要采取集中檢驗方式進行，委托湖北國家糧食質(zhì)量監(jiān)測中心承擔(dān)檢驗任務(wù)。檢驗項目為色澤、氣味滋味、水分及揮發(fā)物、不溶性雜質(zhì)、酸值、過氧化值、溶劑殘留量、黃曲霉毒素B1以及油脂真實性檢驗等項目。色澤、氣味滋味、水分及揮發(fā)物、不溶性雜質(zhì)、酸值、過氧化值、溶劑殘留量按照《菜籽油》(GB1536－2004)標準規(guī)定的方法進行檢驗和判定。黃曲霉毒素B1按照《食用植物油衛(wèi)生標準》(GB2716－2005)規(guī)定的方法進行檢驗和判定。油脂真實性檢驗和判定按照國家糧食局標準質(zhì)量中心《關(guān)于進一步規(guī)范全國食用植物油庫存檢查中油脂真實性檢驗和判定的函》(質(zhì)檢辦便函〔2011〕15號)的有關(guān)要求執(zhí)行。

　　《通知》要求，省級糧食行政管理部門要切實做好扦樣的組織協(xié)調(diào)工作，按時完成扦樣計劃；要加強對扦樣人員的技術(shù)培訓(xùn)，確保樣品的代表性和真實性；要強化安全生產(chǎn)意識，嚴格遵守扦樣程序和紀律，確保人身安全，加強廉潔自律。承檢機構(gòu)要做好樣品接收、登記、保存和檢驗場地、儀器設(shè)備、藥劑準備等工作，組織檢驗人員進行技術(shù)比對；對臨界和超標樣品要認真復(fù)核，確保檢驗數(shù)據(jù)準確、可靠。

　　《通知》要求，省級糧食行政管理部門要按照食品安全地方負責(zé)制原則，督促承儲企業(yè)依法履行質(zhì)量安全主體責(zé)任，對質(zhì)量指標超標的樣品，要采取有效措施消除質(zhì)量安全隱患；對酸值、過氧化值、溶劑殘留量、黃曲霉毒素B1等指標不符合國家衛(wèi)生標準的樣品，要督促企業(yè)進行無害化處理，并加強監(jiān)管，防止流入消費市場。

　　此外，《通知》明確，扦樣、樣品轉(zhuǎn)送和檢驗費用由糧食局按統(tǒng)一標準、實際扦樣和檢驗樣品數(shù)量，對扦樣和檢驗機構(gòu)給予適當(dāng)補助。