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做有文化的吃貨:古代盛放食物的五種提盒
提盒為古代盛放飯菜食物使用,因有對(duì)稱橫梁可手提,而稱之為提盒。廣泛提盒多為長方矩形樣式,自明代之后才初步定下。因其流用甚廣,而漸漸被文人雅士之青睞,而被擴(kuò)用至放置筆墨硯臺(tái)之用。今天,編輯就來給大家講解一下五種常見的提盒。
黃花梨是中國明代和清代早期最受推崇的木料,它花紋美麗、色澤柔和,有香味,容易進(jìn)行深顏色和淺顏色的調(diào)配,可表現(xiàn)出淺黃、深黃、深褐色,也適合鑲嵌,具有加工性能良好,軟硬輕重適中,不愛變形等特點(diǎn),特別適宜制作榫卯,所以它是當(dāng)時(shí)最佳的木料選擇。由黃花梨制成的提盒木紋十分美麗,形成天然的裝飾效果,與木盒簡單質(zhì)樸的造型和諧無間。
紫檀提盒,通體采用上等紫檀木制作,不易變形破裂,適于隨身攜帶,具有較強(qiáng)實(shí)用性,置于案頭可作為文房用具儲(chǔ)藏玉石、印章、小件賞玩等。用紫檀制作的提盒通常木紋清晰細(xì)膩,發(fā)色沉穩(wěn)渾厚,造型簡潔,典雅貴氣。
象牙提盒的雕刻工藝有著悠久的歷史,富有裝飾性,素以精細(xì)工整、玲瓏剔透而聞名于世。清朝的象牙提盒將各種牙雕制作技法發(fā)揮得淋漓盡致,括囊鏤空,透雕,浮雕,拼接組合,深雕等,尤其鏤雕一項(xiàng)極意匠之能事,將象牙磨成極薄片面,于其上雕出細(xì)如發(fā)絲的鏤空萬壽錦地紋、編織錦地紋,工序繁瑣,頗費(fèi)時(shí)日,稍有不慎,前功盡毀,然雖繁卻不減其工,獨(dú)以奇巧為勝。
古代的提盒大多數(shù)使用竹子制成,四框、盒底、提梁使用較厚的竹劈,外表四周以細(xì)小的竹片織成,內(nèi)層盒全部使用大漆涂料,以實(shí)用為目的。我國南方氣候溫暖濕潤,特別適宜竹子生長。因其取之容易,價(jià)格低廉,故早年間竹制提盒的使用在南方比北方更加普及。
紅酸枝因有酸香氣,廣東稱之為“酸枝”。明清,尤其是干隆以后很受上流社會(huì)推崇。酸枝木主要產(chǎn)于東南亞各國,結(jié)構(gòu)致密,質(zhì)地溫潤,紋理細(xì)膩,可沉于水,因?yàn)槠书_后有一種略酸的香氣故而得名。采用進(jìn)口的上紅酸枝為材做成的紅木提盒,通常制作工藝考究,精雕細(xì)刻,氣派簡潔壯重,紋理精美。
來源:時(shí)尚
編輯:邢賀揚(yáng)
關(guān)鍵詞:文化 古代 提盒 吃貨