? 宋·川菜（成都太古里店）店長(zhǎng)，籌備 ? 管理整個(gè)門店，保證門店運(yùn)營(yíng)順暢，以實(shí)現(xiàn)門店的盈利目標(biāo) ??根據(jù)營(yíng)運(yùn)指標(biāo)，制定銷售計(jì)劃以及監(jiān)督銷售的執(zhí)行情況 ??監(jiān)督及安排各崗位員工工作，根據(jù)門店情況及時(shí)調(diào)整崗位工作內(nèi)容及員工狀態(tài)以確保高效運(yùn)營(yíng) ??確保食品安全、食物出品以及對(duì)客服務(wù)的高水準(zhǔn)及穩(wěn)定度 ??管理門店資產(chǎn)和設(shè)備 ??確保職能如招聘、薪酬福利、績(jī)效、培訓(xùn)發(fā)展等的順利運(yùn)作，構(gòu)建和諧、高效團(tuán)隊(duì) ??根據(jù)生意制定門店員工最有效率的排班，提交月度考勤 ??成本控制，使門店達(dá)到收益最大化 ??處理客訴，維護(hù)客戶關(guān)系，提升客人滿意度 職位要求： ??有5年以上米其林餐廳或國(guó)際品牌酒店餐廳同等崗位經(jīng)驗(yàn)，管理百人團(tuán)隊(duì) ? 一線城市工作經(jīng)驗(yàn) ??熱情大方，形象氣質(zhì)佳，接地氣 ??有邏輯思維，對(duì)數(shù)據(jù)敏感，對(duì)結(jié)果負(fù)責(zé)

崗位職責(zé)： 1. 具備領(lǐng)導(dǎo)力，有良好的溝通能力和處事應(yīng)變能力，懂得接待禮儀、禮節(jié); 2. 能夠根據(jù)市場(chǎng)變化和客人需求，及時(shí)調(diào)整餐飲經(jīng)營(yíng)策略; 3. 具有獨(dú)立編制及執(zhí)行部門預(yù)算，包括餐飲、前廳管理制度的能力，并且很好的執(zhí)行; 4. 有較高的處理突發(fā)事件的應(yīng)變能力及對(duì)客溝通能力，并且很好的執(zhí)行; 5. 要求有成功、被認(rèn)可的成績(jī)，且具備良好的合作能力; 6. 對(duì)客人需求具有較強(qiáng)判斷力、有強(qiáng)烈的創(chuàng)新精神; 崗位要求: 1. 年齡28-38歲，形象佳，身高男:172cm以上，女1.62m以上; 2. 具有星級(jí)酒店、高級(jí)餐廳、私人會(huì)所5年以上同崗位工作經(jīng)驗(yàn); 3. 熟練掌握與運(yùn)用餐飲、前臺(tái)服務(wù)與管理方面的知識(shí)與技能; 4. 熱愛海洋生活方式，熱愛服務(wù)行業(yè)，性格開朗，品行端正，誠(chéng)實(shí)守信; 5. 具備服務(wù)意識(shí)、責(zé)任心、主動(dòng)性、進(jìn)取心、合作精神。

職責(zé)： 1、了解學(xué)生營(yíng)養(yǎng)需求：根據(jù)學(xué)生的年齡、性別、身體活動(dòng)水平等因素，確定用餐者的營(yíng)養(yǎng)需求。 2、制定各項(xiàng)目營(yíng)養(yǎng)食譜：結(jié)合學(xué)生的營(yíng)養(yǎng)需求和學(xué)校的實(shí)際需求，設(shè)計(jì)多樣化、均衡的營(yíng)養(yǎng)食譜，確保食物包含足夠的蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪、維生素和礦物質(zhì)。 3、保證食品安全：關(guān)注食材的選擇和采購(gòu)，確保食材新鮮、安全，符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。同時(shí)，監(jiān)督食品的加工和烹飪過程，確保食品制作過程中的衛(wèi)生和安全。 4、營(yíng)養(yǎng)教育和宣傳：向?qū)W生和學(xué)校工作人員傳授營(yíng)養(yǎng)知識(shí)，培養(yǎng)學(xué)生良好的飲食習(xí)慣和健康意識(shí)。主導(dǎo)企業(yè)營(yíng)養(yǎng)健康理念宣講。 5、成本控制：在保證營(yíng)養(yǎng)的前提下，合理控制食材成本，提高營(yíng)養(yǎng)餐的性價(jià)比。 6、質(zhì)量監(jiān)督：定期對(duì)營(yíng)養(yǎng)餐的質(zhì)量進(jìn)行評(píng)估，根據(jù)學(xué)生的反饋和實(shí)際情況，對(duì)食譜進(jìn)行調(diào)整和改進(jìn)。 7、與相關(guān)人員合作：與學(xué)校管理人員、廚師、供應(yīng)商等密切合作，確保營(yíng)養(yǎng)餐的順利供應(yīng)和實(shí)施。 崗位要求： 1、有營(yíng)養(yǎng)師專業(yè)證書、熟悉兒童營(yíng)養(yǎng)學(xué) 2、高中、大專以上學(xué)歷 3、有餐飲行業(yè)工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先 4、有親和力和較強(qiáng)的溝通能力及應(yīng)變能力

崗位及職責(zé)要求： 1、檢查本樓面各個(gè)區(qū)域的銷售、補(bǔ)貨、理貨、排面陳列、價(jià)格標(biāo)識(shí)、清潔衛(wèi)生、安全生產(chǎn)等情況，確保公司營(yíng)運(yùn)標(biāo)準(zhǔn)的準(zhǔn)確執(zhí)行。 2、負(fù)責(zé)審核本樓面各種報(bào)表的完成，根據(jù)每日各類報(bào)表有關(guān)銷售額和利潤(rùn)的統(tǒng)計(jì)分析，及時(shí)制定促銷方案。 3、審核系統(tǒng)訂單和緊急訂單等。 4、負(fù)責(zé)對(duì)本樓面所有員工進(jìn)行業(yè)績(jī)考核、評(píng)估。 任職要求 ?教育背景：大專以上學(xué)歷 ?年 齡：25-35歲，男、女不限 ?工作經(jīng)驗(yàn)：3年以上超市管理經(jīng)驗(yàn)，有生鮮管理工作經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先考慮。

1、負(fù)責(zé)生鮮商品的采購(gòu)、補(bǔ)貨、陳列和庫存管理，確保商品種類齊全、品質(zhì)優(yōu)良、庫存合理。 監(jiān)控商品的銷售情況，進(jìn)行數(shù)據(jù)分析，制定并執(zhí)行商品促銷計(jì)劃，以提高銷售額和毛利。 2、建立和執(zhí)行生鮮商品的質(zhì)量檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)，嚴(yán)格把控商品的新鮮度、衛(wèi)生和安全性。處理顧客對(duì)生鮮商品質(zhì)量的投訴，采取相應(yīng)的改進(jìn)措施，維護(hù)店鋪的良好聲譽(yù)。 3、 制定工作流程和標(biāo)準(zhǔn)，監(jiān)督員工的工作表現(xiàn)，確保員工遵守公司的規(guī)章制度和操作流程。 4、確保生鮮區(qū)域的清潔衛(wèi)生，符合相關(guān)的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和法規(guī)要求。加強(qiáng)對(duì)生鮮設(shè)備和工具的維護(hù)和管理，保障員工和顧客的人身安全。 5、完成上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)交辦的任務(wù)

1、負(fù)責(zé)商品的采購(gòu)、補(bǔ)貨、陳列和庫存管理，確保商品種類齊全、品質(zhì)優(yōu)良、庫存合理。 監(jiān)控商品的銷售情況，進(jìn)行數(shù)據(jù)分析，制定并執(zhí)行商品促銷計(jì)劃，以提高銷售額和毛利。 2、建立和執(zhí)行生鮮商品的質(zhì)量檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)，嚴(yán)格把控商品的新鮮度、衛(wèi)生和安全性。處理顧客對(duì)生鮮商品質(zhì)量的投訴，采取相應(yīng)的改進(jìn)措施，維護(hù)店鋪的良好聲譽(yù)。 3、 制定工作流程和標(biāo)準(zhǔn)，監(jiān)督員工的工作表現(xiàn)，確保員工遵守公司的規(guī)章制度和操作流程。 4、確保生鮮區(qū)域的清潔衛(wèi)生，符合相關(guān)的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和法規(guī)要求。加強(qiáng)對(duì)生鮮設(shè)備和工具的維護(hù)和管理，保障員工和顧客的人身安全。 5、完成上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)交辦的任務(wù)