工作職責(zé):
1、客觀正確地對(duì)社區(qū)住戶進(jìn)行健康分析,并從專業(yè)角度全方面對(duì)社區(qū)住戶進(jìn)行健康管理方案的指導(dǎo)。
2、能熟練擬定營(yíng)養(yǎng)治療處方及制定各種疾病的營(yíng)養(yǎng)治療方案,并指導(dǎo)社區(qū)住戶實(shí)施。
3、做好社區(qū)住戶健康調(diào)理效果的跟蹤與服務(wù)。
4、做好人體營(yíng)養(yǎng)狀況測(cè)定和評(píng)價(jià)、營(yíng)養(yǎng)咨詢和教育、膳食指導(dǎo)和評(píng)估。
5、組織安排餐飲人員學(xué)習(xí)營(yíng)養(yǎng)基礎(chǔ)及食品衛(wèi)生知識(shí),做好營(yíng)養(yǎng)知識(shí)的科普工作。6、完成上級(jí)臨時(shí)指派的其他工作。
任職資格:
1、具有一定的餐飲營(yíng)養(yǎng)師相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn),有養(yǎng)老相關(guān)經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先;
2、營(yíng)養(yǎng)學(xué)、臨床醫(yī)學(xué)、保健學(xué)、醫(yī)藥學(xué)、食品科學(xué)等相關(guān)專業(yè)大專及以上學(xué)歷;
3、具有公共營(yíng)養(yǎng)師等級(jí)證書(shū);
4、熟悉臨床營(yíng)養(yǎng)學(xué)的理論知識(shí)和臨床營(yíng)養(yǎng)科的常見(jiàn)工作流程;
5、能從營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及醫(yī)療效果兩方面進(jìn)行食物選擇,根據(jù)對(duì)象的口味和需求來(lái)針對(duì)性提出建議和方案,起到咨詢和指導(dǎo)服務(wù)的作用,并能協(xié)調(diào)和指導(dǎo)整個(gè)飲食供應(yīng)流程;
6、熟練掌握相關(guān)專業(yè)理論知識(shí),了解食物營(yíng)養(yǎng)價(jià)值評(píng)價(jià)方法,食品污染防治以及各類食品的衛(wèi)生要求。