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      粵菜頭鍋
      
                      
                
      
                                            6千-9千                                    
      
            
      
            
      
                
                    貴陽 | 10年以上 | 學(xué)歷不限                
                
      
                    
                    
      
                        
      
                            
                        
      
                        
      
                            
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                醫(yī)院/醫(yī)療機(jī)構(gòu) | 500-999人            
      
            
      
                
      發(fā)布于 12-10
      
                
        
                    
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                崗位職責(zé)：
1、監(jiān)督廚房員工粵菜模塊工作，控制所有設(shè)施及成本，增加餐飲部的利潤；
2、負(fù)責(zé)所有中餐粵菜的準(zhǔn)備、烹飪及裝飾工作，以達(dá)到最高的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)；
3、檢查存貨及成品；
4、檢查所有食品的準(zhǔn)備情況；
5、清楚所有食品的配料、技巧、烹飪方法及設(shè)備等方面的知識(shí)；
6、研究當(dāng)?shù)夭惋嬍袌?chǎng)，積極開創(chuàng)新菜。
崗位要求：
1、接受過專業(yè)技術(shù)訓(xùn)練；
2、有豐富的技術(shù)及行政經(jīng)驗(yàn)，其中在五星級(jí)飯店工作不得少于5年以上；
3、懂得成本核算，食物原料及食品營養(yǎng)知識(shí)；
4、身體健康，能吃苦耐勞等。            
      
        
      
    
      
    
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                    貴陽 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿                
                
      
                    
                    
      
                        
      
                            
                        
      
                        
      
                            
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                醫(yī)院/醫(yī)療機(jī)構(gòu) | 500-999人            
      
            
      
                
      發(fā)布于 12-10
      
                
        
                    
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                崗位職責(zé)：
1、掌握點(diǎn)心及面包的制作技術(shù)，負(fù)責(zé)制作各種面點(diǎn)及配料，掌握各種點(diǎn)心的風(fēng)味；
2、嚴(yán)格執(zhí)行食品衛(wèi)生法則，把好質(zhì)量關(guān)，搞好本區(qū)域衛(wèi)生，要求工具整潔，擺放整齊；
3、負(fù)責(zé)維護(hù)日常面點(diǎn)加工所需的工具與設(shè)備，保證其正常使用等。
任職要求：
1、身體健康，工作認(rèn)真負(fù)責(zé)；
2、有同崗位相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)至少3年；
3、性格開朗，溝通表達(dá)能力強(qiáng)。            
      
        
      
    
      
    
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    獲取驗(yàn)證碼
    
        
    
        
    
            注冊(cè)/登錄
        
    
        
    
        
    
            上傳簡歷一鍵注冊(cè)
        
    
        
        
      
        
        
      
    
      
    
    
      
        
    
      
    

              
      
        
        
        
      
    
      熱門職位
      
    
      熱門地區(qū)
      
    
      

      
        
        
        
      
            
        
      
    
      

      



        
      
    
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