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廣州紫方實(shí)業(yè)有限公司

中式餐飲 | 100-499人
發(fā)布于 12-27
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? 宋·川菜（成都太古里店）店長(zhǎng)，籌備 ? 管理整個(gè)門(mén)店，保證門(mén)店運(yùn)營(yíng)順暢，以實(shí)現(xiàn)門(mén)店的盈利目標(biāo) ??根據(jù)營(yíng)運(yùn)指標(biāo)，制定銷(xiāo)售計(jì)劃以及監(jiān)督銷(xiāo)售的執(zhí)行情況 ??監(jiān)督及安排各崗位員工工作，根據(jù)門(mén)店情況及時(shí)調(diào)整崗位工作內(nèi)容及員工狀態(tài)以確保高效運(yùn)營(yíng) ??確保食品安全、食物出品以及對(duì)客服務(wù)的高水準(zhǔn)及穩(wěn)定度 ??管理門(mén)店資產(chǎn)和設(shè)備 ??確保職能如招聘、薪酬福利、績(jī)效、培訓(xùn)發(fā)展等的順利運(yùn)作，構(gòu)建和諧、高效團(tuán)隊(duì) ??根據(jù)生意制定門(mén)店員工最有效率的排班，提交月度考勤 ??成本控制，使門(mén)店達(dá)到收益最大化 ??處理客訴，維護(hù)客戶(hù)關(guān)系，提升客人滿(mǎn)意度職位要求： ??有5年以上米其林餐廳或國(guó)際品牌酒店餐廳同等崗位經(jīng)驗(yàn)，管理百人團(tuán)隊(duì) ? 一線(xiàn)城市工作經(jīng)驗(yàn) ??熱情大方，形象氣質(zhì)佳，接地氣 ??有邏輯思維，對(duì)數(shù)據(jù)敏感，對(duì)結(jié)果負(fù)責(zé)

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