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美食“湘”會 品“香”全球
2021(第六屆)中國國際食品餐飲博覽會在湖南長沙開幕
人民政協(xié)網(wǎng)長沙9月13日電 人在長沙,如何“逛吃”全球美食?只需“帶上嘴、邁開腿”,奔赴一場美食之約——9月10日,以“促進消費,創(chuàng)新發(fā)展”為主題2021(第六屆)中國國際食品餐飲博覽會在長沙國際會展中心開幕。
本屆食餐會由商務(wù)部與湖南省人民政府共同主辦,會期3天,展覽總面積8萬平米,吸引了國內(nèi)18個省(區(qū)、市)1800余家企業(yè)參展、近萬家企業(yè)采購。同期,還將舉辦創(chuàng)新發(fā)展峰會、第二屆中國餐飲數(shù)字化發(fā)展大會、“中華美食薈”餐飲技能展示、2021中國咖啡沖煮大賽西南部決賽等30多項專題活動。
恰逢“味道湖南”長沙美食季活動舉辦之際,本屆食餐會專門設(shè)置了“味道湖南”長沙名菜、名材形象展示區(qū)?!氨?zhèn)泡龍蝦”“壇宗剁椒魚頭”……一系列色澤鮮紅的招牌“湘菜”吸引了不少參展嘉賓駐足拍照。
“真是一場視覺與味覺的雙重盛宴!”與朋友結(jié)伴參展的長沙市民李女士直言,此次食餐會不僅匯聚了各地美食供大家品嘗,而且各展區(qū)均對產(chǎn)品進行了詳細介紹,滿足味蕾的同時還“漲”了知識。
“長沙是歷經(jīng)3000年城名城址不變的城市,‘老字號’品牌眾多,今年許多老字號企業(yè)如九如齋、火宮殿、南一門等百年老店都參展了。同時,作為新晉‘網(wǎng)紅城市’,長沙擁有眾多新銳品牌,如茶顏悅色、墨茉點心局、文和友等均設(shè)有展位。”長沙市商務(wù)局局長鄭平介紹道。“未來長沙餐飲的發(fā)展亮點應(yīng)是多業(yè)態(tài)、多元化,老字號餐飲、連鎖餐飲、網(wǎng)紅餐飲……都會在長沙這座包容的城市競相開放?!毕娌舜髱熰崗娚鷮﹂L沙食餐行業(yè)的未來充滿信心。
2016年至今,中國國際食品餐飲博覽會已在湖南連續(xù)舉辦五屆。展覽面積由2016年的4萬平米擴大至2020年的10萬平米,參展企業(yè)由791家增加至2060家,累計訂單超過160億元,累計有50多個國家和地區(qū)的企業(yè)參展,在推動食品餐飲產(chǎn)業(yè)上下游產(chǎn)業(yè)鏈貫通、擴內(nèi)需促消費等方面發(fā)揮了積極作用。
編輯:羅文
關(guān)鍵詞:長沙 美食 餐飲