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冬日里,那杯溫暖的“熊爪”咖啡
——?dú)埣踩司蜆I(yè)的創(chuàng)新探索
上海徐匯區(qū),永康路。大大小小的店鋪中,一堵灰色的水泥墻與街上的熱鬧喧嘩有些格格不入。
可在12月3日這一天,人們卻站在墻上那個不甚規(guī)則的小小“山洞”前排起長隊,等待掃碼點(diǎn)單后,一只毛茸茸的“熊爪”從洞里遞出咖啡。
這家特別的咖啡店沒有大門,也沒有招牌,被大家親切地稱為“熊爪”咖啡。那只萌萌的“熊爪”會比心、豎大拇指“點(diǎn)贊”,還能與顧客親切地握握手、擊個掌、摸摸頭……“熊熊”的熱情即使隔著墻壁,也讓人在冬日的清冷中感覺如沐暖陽。
寒意漸深的冬天,這家不走尋常路的咖啡店讓不少網(wǎng)友直呼“太可愛,太溫暖了”!
記者在許多社交平臺上都看到,在網(wǎng)友們通過手機(jī)講述的“打卡”“熊爪”咖啡經(jīng)歷中,不光有咖啡入口的醇香,更有灰墻背后為殘疾人提供就業(yè)機(jī)會的創(chuàng)意與溫情。
其實,這家咖啡店的誕生是一個公益項目的落地。
店長瑩瑩是一位聾啞人咖啡師,曾獲第六屆全國殘疾人職業(yè)大賽咖啡沖調(diào)項目一等獎。店內(nèi)還有數(shù)名員工也是殘障人士,戴著“熊爪”從“山洞”遞送咖啡的店員曾經(jīng)遭遇面部燒傷。此外,店里也有身體健全的店員,負(fù)責(zé)叫號、提醒等工作。
“我是想讓客人們知道,殘疾聾啞人做出來的事情,可以和健全人一樣好?!庇浾咴谏缃黄脚_上相關(guān)的視頻中看到,店長瑩瑩用手語默默“告訴”大家,即使隔著一堵墻、不能和顧客面對面溝通,他們依然在自己的崗位上努力做到最好,更希望通過這種特別的方式,為顧客帶去暖心的服務(wù)。
“熊爪”咖啡有心地選擇了“國際殘疾人日”作為店鋪正式開業(yè)的時間,店家也承諾,每天給每一位持有殘疾人證的客人提供一杯免費(fèi)特調(diào)咖啡。疫情防控期間,“熊爪”更會每天定時清洗消毒,讓客人多一分安心。
“畢竟,一家店鋪要贏得顧客的長期認(rèn)同,還是要靠扎實的服務(wù)?!爆摤撚檬终Z“說”道。
“這些殘疾人店員來自上海市殘聯(lián)技能培訓(xùn)班,上崗之前有過專業(yè)的培訓(xùn)?!闭f起經(jīng)營這樣一家咖啡店的初衷,創(chuàng)始人之一的王海青表示,自己喜歡咖啡,同時也想要幫助殘障人士,給他們提供更多能力范圍內(nèi)可以承擔(dān)的工作。
幫助殘疾人就業(yè),需要多一點(diǎn)創(chuàng)意與溫情?!靶茏Α彼涂Х?,讓殘疾人與顧客之間的交流痛點(diǎn)消弭于無形,還拉近了彼此的距離。
在王海青看來,每個有志于奮斗的殘疾人,在社會和市場的賦能下,完全可以通過自己的努力,從事和健全人一樣的工作,在自給自足的同時為社會作出貢獻(xiàn)。
而這,也正是灰墻背后的殘疾人店員所希望獲得的公眾反饋。
未來,“熊爪”咖啡想招募更多殘疾人咖啡師,還會為殘疾人提供咖啡技能定點(diǎn)委培,給他們更多的幫助。網(wǎng)絡(luò)視頻中,店長瑩瑩用手語發(fā)出邀請:“所有想當(dāng)咖啡師的聾啞朋友請聯(lián)系我,我們提供免費(fèi)培訓(xùn)。”
當(dāng)創(chuàng)意遇到公益,一杯冬天里的咖啡變得更加溫暖人心。網(wǎng)友們紛紛表示,衷心希望“熊爪”咖啡能夠為更多人帶來幫助,在大家的關(guān)心與祝福中走得更好、更遠(yuǎn)。
或許在不久的將來,這樣溫暖人心且充滿公益巧思的咖啡店會越來越多地出現(xiàn)在我們身邊。
編輯:王慧文
關(guān)鍵詞:咖啡 熊爪 殘疾人