作者：尹亞利（北京外國(guó)語大學(xué)希臘研究中心主任）

“王者以民為天，而民以食為天?！背鲎浴稘h書·酈食其傳》的這句名言給我們講了一個(gè)簡(jiǎn)單卻又深刻的道理。糧食生產(chǎn)和儲(chǔ)備關(guān)系到一個(gè)國(guó)家的社會(huì)穩(wěn)定、百姓生存、戰(zhàn)爭(zhēng)勝負(fù)和文明發(fā)展，古今中外莫不如此?；仡櫣畔ＥD文明的發(fā)展歷程，我們可以感受到農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和糧食問題對(duì)人類歷史和社會(huì)文明發(fā)展的深刻影響。

伊拉克利翁博物館中被命名為“豐收”的石瓶。資料圖片

Ⅰ. 備受崇拜的豐收女神

在古希臘神話中，大大小小的神有成百上千，但住在奧林匹斯山上的十二位主神才是真正的“大咖”。在這十二位主神中，有一位專門掌管世間農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的女神——豐收女神德墨忒爾。在古希臘人的心目中，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)十分重要。神不吃不喝就可以長(zhǎng)生不老，人若沒有糧食吃，生存就成了問題，更何談文明發(fā)展。豐收女神的重要性不容置疑，自然成為古希臘人最崇拜的女神之一。

在古希臘神話中，豐收女神教會(huì)了人類耕種，賦予大地生機(jī)。她心情好的時(shí)候可以讓大地沃野千里，五谷豐登，心情不好的時(shí)候可以讓萬物凋零，顆粒無收。她是眾神之王宙斯的姐姐，卻又和宙斯生下了一個(gè)美麗的女兒珀耳塞福涅。冥王垂涎珀耳塞福涅的美麗，強(qiáng)行將她擄到冥間，豐收女神悲痛欲絕，結(jié)果是大地萬物絕收，饑荒遍野。直到女兒被允許每年回到人間9個(gè)月，大地才重新恢復(fù)生機(jī)，人間也因此有了四季之分。春夏秋三個(gè)季節(jié)人間充滿生機(jī)，而冬季三個(gè)月，女兒必須回到冥界生活，大地因此進(jìn)入冬眠。

神話是人們的想象，卻反映了生活的現(xiàn)實(shí)。馬克思說：“古希臘的神話和藝術(shù)是人類童年時(shí)代美麗的事，具有永恒性的魅力?！倍鞲袼拐f：“荷馬的史詩(shī)以及全部神話——這就是希臘人由野蠻時(shí)代帶入文明時(shí)代的主要遺產(chǎn)?！庇嘘P(guān)豐收女神的神話反映出了古代人類企盼糧食豐收的美好愿望，以及人類對(duì)自然災(zāi)害的擔(dān)心和恐懼。農(nóng)業(yè)豐收、糧食安全在任何社會(huì)、任何國(guó)家都具有無比的重要性。

豐收女神的保佑并不能解決人類的糧食問題。只有大力發(fā)展農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，人類才能真正解決糧食問題。進(jìn)入新石器時(shí)代，人類逐漸從食物的獵取者和采集者轉(zhuǎn)變?yōu)榧Z食的栽培者和牲畜的飼養(yǎng)者，這一轉(zhuǎn)變標(biāo)志著人類進(jìn)入到了農(nóng)耕社會(huì)，這是人類文明史上第一次農(nóng)業(yè)革命。進(jìn)入青銅器時(shí)代，人們可以用金屬制作農(nóng)具，大大提高了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的效率，被認(rèn)為是人類社會(huì)的第二次農(nóng)業(yè)革命。農(nóng)業(yè)革命是人類文明發(fā)展的重要基礎(chǔ)。

克諾索斯王宮遺址的陶罐。資料圖片

Ⅱ. 克諾索斯王宮的糧庫(kù)和豐收的農(nóng)人

在希臘克里特島上的克諾索斯王宮遺址，一些巨大的陶罐十分醒目。這些陶罐個(gè)頭巨大，有的高達(dá)兩米多，其所在之處無疑是克諾索斯王宮的糧倉(cāng)。數(shù)千年前，這些陶罐里裝滿了谷物、橄欖油、蜂蜜等，為米諾斯王朝的統(tǒng)治提供了糧食保障。

克諾索斯王宮是克里特文明最重要的遺址?？脊虐l(fā)掘表明，公元前6000年左右克里特已經(jīng)有人類居住。最早的定居者引進(jìn)了牛、羊、豬、狗等家畜，并開始在島上種植糧食。公元前3000年左右，克里特出現(xiàn)米諾斯文明的萌芽。到公元前2000年左右，克諾索斯出現(xiàn)了最早的王宮，克里特的原始社會(huì)已經(jīng)瓦解，私有制和社會(huì)分工出現(xiàn)，產(chǎn)生了早期奴隸制國(guó)家。在克里特出現(xiàn)了歐洲最早的文明——米諾斯文明。

克里特的農(nóng)業(yè)以谷物果蔬和家畜養(yǎng)殖為主，島上的橄欖油生產(chǎn)和畜牧業(yè)可以基本滿足人們的需要，但是糧食并不能自給自足，需要通過國(guó)際貿(mào)易來補(bǔ)充。米諾斯王朝擁有地中海最強(qiáng)大的船隊(duì)，產(chǎn)自埃及尼羅河流域的糧食是米諾斯船隊(duì)運(yùn)輸?shù)闹饕浳铩?/p>

克諾索斯王宮遺址的陶罐默默存在了數(shù)千年，雖然里面早已空空如也，但當(dāng)年它們裝滿了本地和進(jìn)口的谷物、橄欖油、蜂蜜等。當(dāng)它們無法再被裝滿的時(shí)候，米諾斯文明的危機(jī)也就到來了。它們的存在告訴我們，足夠的糧食是文明生存和發(fā)展的基本保證。

距離米諾斯王宮遺址不遠(yuǎn)的伊拉克利翁博物館里，收藏著一個(gè)被命名為“豐收”的石瓶，這是博物館的鎮(zhèn)館之寶之一。這個(gè)制作于公元前1500年左右米諾斯文明時(shí)代的石瓶上，一組雕塑活靈活現(xiàn)地表現(xiàn)出了農(nóng)人們從農(nóng)田里歸來的情景。領(lǐng)頭者舉著樂器，嘴巴大張，高聲歌唱，眾人肩頭扛著農(nóng)具，隨聲附和。他們歌唱的是什么呢，也許是在贊美豐收女神的眷顧，或者是在抒發(fā)內(nèi)心的喜悅。米諾斯王朝時(shí)期，城市文明是在農(nóng)業(yè)發(fā)展的基礎(chǔ)上出現(xiàn)的。雖然被認(rèn)為是古希臘神話中的“米諾斯迷宮”的王宮建筑雄偉壯觀，但是高墻之外的農(nóng)田才是奴隸制王國(guó)賴以存在的基礎(chǔ)。對(duì)于農(nóng)田上的農(nóng)人來講，沒有什么比糧食豐收更讓人快樂了。

公元前1450年前后，克里特文明突然衰落。歷史學(xué)家認(rèn)為，克里特文明衰落的原因很多，其中包括附近島嶼的火山爆發(fā)使得大地被火山灰覆蓋，氣候變化導(dǎo)致克里特土地干涸、樹木死亡，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)遭受毀滅性的打擊?？死锾匚拿鞯霓r(nóng)業(yè)基礎(chǔ)遭受破壞，來自北方的邁錫尼人占領(lǐng)了希臘半島，并建立起更加強(qiáng)大的船隊(duì)。邁錫尼人最終征服了克里特島，希臘文明的中心從克里特島轉(zhuǎn)移到了希臘本土的邁錫尼地區(qū)。愛琴文明進(jìn)入到了第二階段，即邁錫尼文明階段。

克諾索斯王宮遺址的壁畫《戴百合花的王子》。資料圖片

Ⅲ. 糧食與特洛伊戰(zhàn)爭(zhēng)

創(chuàng)造邁錫尼文明的是阿卡亞人。

人類社會(huì)進(jìn)入了鐵器時(shí)代后，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)力大大提高，犁耕技術(shù)帶動(dòng)了第三次農(nóng)業(yè)革命。農(nóng)業(yè)生產(chǎn)具有周期性，春耕夏作秋收冬養(yǎng)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)規(guī)律使得大量古希臘人從遷徙生活轉(zhuǎn)變?yōu)槎ň由?。但是，帶有游牧民族傳統(tǒng)的阿卡亞人的到來打破了希臘農(nóng)耕社會(huì)的寧?kù)o。阿卡亞人是來自北方的游牧民族，他們?cè)诖蠹s公元前2000年前后定居在希臘伯羅奔尼撒半島。在克里特文明影響下，阿卡亞人于公元前1600年前后建立起了若干奴隸制王國(guó)，并建立了一支強(qiáng)大的船隊(duì)，從克里特人手中奪得了海上霸權(quán)。隨著公元前1450年前后征服克里特，邁錫尼文明成為愛琴文明的新主導(dǎo)。然而，繁華僅僅出現(xiàn)了200年左右。公元前1200年左右，邁錫尼文明很快衰落下來。邁錫尼文明衰落的原因很多，許多史學(xué)家認(rèn)為，其中很重要的原因是發(fā)生在公元前13世紀(jì)中葉的特洛伊戰(zhàn)爭(zhēng)。

古希臘雙目失明的游吟詩(shī)人荷馬，為后人吟誦出了千古名作《荷馬史詩(shī)》，伴隨著七弦琴，他唱出英雄一怒為紅顏的美麗故事。根據(jù)《荷馬史詩(shī)》，美麗的海倫成為引發(fā)十年特洛伊戰(zhàn)爭(zhēng)的紅顏禍水。

其實(shí)海倫很冤枉。

希臘聯(lián)軍遠(yuǎn)征特洛伊的戰(zhàn)略目標(biāo)遠(yuǎn)比爭(zhēng)奪一個(gè)美女重要得多。與當(dāng)年克里特的糧食進(jìn)口來源主要是埃及不同，邁錫尼把獲得糧食和其他進(jìn)出口貿(mào)易的重要目標(biāo)放到了北方——從黑海周圍產(chǎn)糧區(qū)進(jìn)口糧食對(duì)于邁錫尼來講要便利得多。愛琴海地區(qū)天氣炎熱，海水的蒸發(fā)量大于降水，使得海水鹽度較高，因而引起黑海中較淡的海水從表層流向地中海，愛琴海鹽度較濃的海水從底層返回黑海。返回黑海的洋流更多是沿著兩岸向北流動(dòng)。這種獨(dú)特的洋流現(xiàn)象使得從黑海到愛琴海的海上航行十分便利。愛琴海上星羅棋布的島嶼可以為黑海航線提供補(bǔ)給。因此，黑海航線是邁錫尼人重要的國(guó)際貿(mào)易通道。然而，小亞細(xì)亞沿岸的國(guó)家給邁錫尼的黑海航線造成了很大麻煩，尤其是扼守達(dá)達(dá)尼爾海峽的特洛伊，對(duì)邁錫尼的黑海航線形成重大威脅。拿下特洛伊是邁錫尼保衛(wèi)黑海貿(mào)易要道的必打之仗，怎能讓一個(gè)弱不禁風(fēng)的小女子海倫背鍋呢？！

十年戰(zhàn)爭(zhēng)消耗了邁錫尼大量國(guó)力，敲響了邁錫尼文明的喪鐘。給邁錫尼文明最后一擊的是來自北方更加彪悍的多利亞人。

德墨忒爾雕像。資料圖片

Ⅳ. 糧食和遠(yuǎn)方

希臘歷史上曾出現(xiàn)過兩次移民浪潮，一次發(fā)生在多利亞人大舉南下、希臘農(nóng)業(yè)破產(chǎn)，民不聊生的時(shí)期，另一次發(fā)生在希臘經(jīng)濟(jì)發(fā)展、人民生活水平提高的時(shí)期。兩次移民時(shí)代背景不同，卻都與農(nóng)業(yè)相關(guān)，講述的都是糧食和遠(yuǎn)方的故事。

邁錫尼王國(guó)實(shí)行以王宮為中心的經(jīng)濟(jì)制度，國(guó)王擁有大片土地，由農(nóng)業(yè)奴隸耕種。多利亞人南下毀滅邁錫尼后，希臘本土戰(zhàn)亂不斷，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)一蹶不振，土地荒蕪，農(nóng)民生活無以為繼，很多人只得離鄉(xiāng)背井，去海外尋找新的土地。古希臘的第一次移民潮主要目的地是土地肥沃的小亞細(xì)亞大陸沿岸和愛琴海島嶼，直接結(jié)果是小亞細(xì)亞出現(xiàn)了大量希臘移民點(diǎn)。希臘移民雖然只有空空的行囊，卻帶去了愛琴文明的影響。他們?cè)谛喖?xì)亞建立了很多希臘氏族國(guó)家，成為古希臘文明的發(fā)源地之一，為公元前8世紀(jì)后希臘城邦國(guó)家的繁榮奠定了基礎(chǔ)。

希臘人再一次尋找糧食和遠(yuǎn)方發(fā)生在公元前8世紀(jì)至公元前6世紀(jì)。與第一次希臘人被迫移民不同，第二次移民帶有明顯的殖民色彩，是希臘城邦有組織的殖民活動(dòng)，其原因依然與糧食相關(guān)。

這時(shí)，城邦國(guó)家已經(jīng)在希臘遍地出現(xiàn)。城邦的城鎮(zhèn)化發(fā)展導(dǎo)致城邦人口不斷增加，糧食生產(chǎn)與人口增長(zhǎng)不成比例，糧食供應(yīng)趨向緊張；土地越來越集中在少數(shù)貴族大地主的手里，普通百姓可耕地越來越少，社會(huì)矛盾越來越尖銳。為了緩解自身壓力，希臘各城邦開始有組織地向海外移民，主要目的地包括北至黑海沿岸、西至西班牙、法國(guó)和意大利、南至非洲沿岸、東至小亞細(xì)亞的廣大地區(qū)。派出移民的城邦首先派先遣隊(duì)去選擇合適的移民地點(diǎn)，選擇條件第一是土地肥沃，適宜發(fā)展農(nóng)業(yè)，第二是要有良好的海港，便于海上貿(mào)易和與母邦保持海上聯(lián)系。移民活動(dòng)由城邦統(tǒng)一指揮，并派遣領(lǐng)隊(duì)。移民船隊(duì)出發(fā)前，首先到德爾菲神諭所取得神諭，并從母邦的祭壇上取得圣火。抵達(dá)移民地區(qū)后，首先通過抽簽決定土地的分配。新建立的城邦采取母邦的政權(quán)形式，在與其母邦保持著密切的政治、經(jīng)濟(jì)聯(lián)系的同時(shí)，又具有獨(dú)立的城邦地位。

這一次移民緩解了母邦的糧食壓力和社會(huì)矛盾，促進(jìn)了母邦經(jīng)濟(jì)發(fā)展。母邦與子邦之間密切的關(guān)系大大繁榮了地區(qū)間的商品交換，促進(jìn)了商業(yè)、手工業(yè)和航海業(yè)的發(fā)展。希臘社會(huì)新的工商階層力量不斷壯大，促進(jìn)了城邦的社會(huì)變革，為希臘古典黃金時(shí)代的出現(xiàn)創(chuàng)造了條件。

邁錫尼遺址獅子門。資料圖片

Ⅴ. 梭倫改革的重中之重

希臘古典時(shí)期的雅典奴隸主民主政治是西方民主制度的起源，對(duì)西方政治體制發(fā)展產(chǎn)生了深遠(yuǎn)影響。雅典民主政治不是一蹴而就的，而是經(jīng)歷了多次重要改革。改革的重要內(nèi)容之一是土地和農(nóng)民問題，這直接關(guān)系到雅典城邦的農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)。

公元前800年左右，希臘社會(huì)還是農(nóng)耕社會(huì)，作為主要財(cái)富的絕大部分土地掌握在貴族手里。貧苦的自由民是最底層公民，他們沒有自己的土地，靠租種貴族的土地為生，糧食收獲后，除了交租自己所剩無幾。如果完不成交租指標(biāo)，這些貧苦的自由民和其家人都會(huì)淪為債務(wù)奴隸，失去人身自由。由于阿提卡地區(qū)的土地十分貧瘠，稍有天災(zāi)，便有大批自由民成為奴隸。這種殘酷的土地制度成為雅典走向民主的巨大障礙。公元前632年，貴族出身的基倫利用平民與貴族間的矛盾激化，發(fā)動(dòng)暴亂，企圖建立獨(dú)裁的僭主政治，最終暴亂失敗。雖然基倫暴亂失敗了，但是雅典貴族與平民間的矛盾繼續(xù)激化，矛盾的焦點(diǎn)之一便是土地問題。

公元前592年，梭倫當(dāng)選為雅典的執(zhí)政官，開始進(jìn)行一系列政治、經(jīng)濟(jì)改革。改革最重要的措施之一便是頒布“解負(fù)令”。“解負(fù)令”廢除了雅典公民以人身作抵押的一切債務(wù)，禁止再以人身抵押借債，禁止把欠債的平民變?yōu)榕`。法令廢除了“債務(wù)奴隸”制度，并由國(guó)家出錢把因無力還債而被賣到異邦為奴的人贖回。為了防止少數(shù)大地主兼并更多的土地，梭倫為貴族可以擁有的土地設(shè)立了上限。

除了農(nóng)民自己生產(chǎn)的糧食外，進(jìn)口糧食也是雅典解決糧食問題的重要措施。阿提卡沿海有很多良港，便于海上航行，雅典人很早就開始通過海上貿(mào)易補(bǔ)充糧食等資源的不足。梭倫改革制定了促進(jìn)商業(yè)發(fā)展的措施，在限制雅典糧食出口的同時(shí)，擴(kuò)大了本地盛產(chǎn)的橄欖油的出口，鼓勵(lì)糧食進(jìn)口。

雖然梭倫的土地改革措施沒有滿足小土地?fù)碛姓吆蜔o土地的平民關(guān)于平分土地的要求，卻將大量平民從因糧食債務(wù)淪為奴隸的枷鎖中解脫出來，成為享有自由權(quán)利的公民。鼓勵(lì)工商業(yè)和航海業(yè)發(fā)展的措施同樣有助于新的公民階層的出現(xiàn)。梭倫改革雖然沒有從根本上解決社會(huì)矛盾，但在一定程度上改變了貴族專權(quán)的局面，促進(jìn)了雅典農(nóng)業(yè)和商品經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，擴(kuò)大了實(shí)行民主政治必需的公民群體，鞏固了民主政治的基礎(chǔ)。公民個(gè)人占有土地的最高限額的規(guī)定防止了土地過分集中在少數(shù)貴族手中，使城邦體制得到健康發(fā)展，為民主政治發(fā)展提供了土壤。

梭倫改革是雅典城邦歷史發(fā)展的重要里程碑，奠定了雅典民主政治的基礎(chǔ)。在梭倫改革的基礎(chǔ)上，經(jīng)過公元前508年克里斯提尼改革和公元前462年伯里克利改革，雅典成為古代希臘世界頂級(jí)強(qiáng)大的城邦，領(lǐng)導(dǎo)諸城邦一起成功抵抗了強(qiáng)大的波斯帝國(guó)的侵略，取得了希波戰(zhàn)爭(zhēng)的勝利。雅典成為新一代海上霸主，古希臘進(jìn)入了歷史上最輝煌的古典時(shí)期。

《伯羅奔尼撒戰(zhàn)爭(zhēng)史》 資料圖片

Ⅵ. 西西里的糧食與帝國(guó)的衰落

海上強(qiáng)國(guó)雅典的黃金時(shí)代強(qiáng)烈地刺激了希臘世界的陸上強(qiáng)國(guó)斯巴達(dá)。公元前431年，斯巴達(dá)與雅典爭(zhēng)奪希臘世界霸權(quán)的伯羅奔尼撒戰(zhàn)爭(zhēng)爆發(fā)。斯巴達(dá)人多次橫掃阿提卡地區(qū)，企圖圍困雅典，但雅典在與其門戶港口比雷埃夫斯之間修建的城墻使得斯巴達(dá)人無法破壞雅典的糧食運(yùn)輸。雅典也無法對(duì)斯巴達(dá)人進(jìn)行有效的攻擊，公元前429年的嚴(yán)重瘟疫使得雅典遭到了重創(chuàng)，雙方進(jìn)入拉鋸狀態(tài)，難分勝負(fù)。公元前415年，雅典孤注一擲，派艦隊(duì)遠(yuǎn)征西西里，最終以慘敗告終。西西里遠(yuǎn)征成為戰(zhàn)爭(zhēng)的轉(zhuǎn)折點(diǎn)。

雅典派遣艦隊(duì)遠(yuǎn)征西西里的戰(zhàn)略目標(biāo)是什么？一些歷史學(xué)家認(rèn)為，雅典人的目的就是切斷斯巴達(dá)人的糧食補(bǔ)給線。古希臘世界的糧食進(jìn)口主要有北方的黑海航線、南方的埃及航線和西方的西西里航線。北方航線完全被雅典海軍控制著，南方航線對(duì)于雅典和斯巴達(dá)都距離較遠(yuǎn)，海上風(fēng)險(xiǎn)較大。西西里航線主要被斯巴達(dá)控制，斯巴達(dá)可以從西西里的敘拉古等希臘城市獲得糧食補(bǔ)充。雅典對(duì)這條航線覬覦已久，在戰(zhàn)爭(zhēng)處于膠著狀態(tài)的時(shí)候更是期待通過掐斷斯巴達(dá)的糧食補(bǔ)給取得戰(zhàn)爭(zhēng)的勝利。

戰(zhàn)爭(zhēng)并沒有按照雅典的愿望進(jìn)行。西西里遠(yuǎn)征的失敗成為雅典黃金時(shí)代的落幕之戰(zhàn)。無論孰勝孰負(fù)，戰(zhàn)爭(zhēng)都大大削弱了希臘城邦的力量，使來自北方的馬其頓大軍得以橫掃整個(gè)希臘世界，終結(jié)了希臘城邦制度和古希臘民主制度，并在短短的時(shí)間內(nèi)建立了橫跨歐亞非三洲的大帝國(guó)。

古希臘歷史進(jìn)入了一個(gè)新的時(shí)期，世界歷史也翻開了新的一頁。古希臘文明的發(fā)展史詮釋了糧食問題的重要性，也形象地解讀了“民以食為天”的道理。