本報(bào)北京8月26日電  （記者高云才）記者從農(nóng)業(yè)農(nóng)村部新聞辦公室獲悉：7月份，稻谷、小麥、玉米三種糧食集貿(mào)市場(chǎng)均價(jià)為每百斤122.4元，環(huán)比漲0.2%，同比漲1.7%。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部糧食價(jià)格監(jiān)測(cè)和市場(chǎng)供求形勢(shì)跟蹤分析表明，全國(guó)糧價(jià)保持基本穩(wěn)定。

——糧食生產(chǎn)穩(wěn)中向好。

糧食市場(chǎng)穩(wěn)不穩(wěn)，關(guān)鍵看生產(chǎn)。今年夏糧和早稻已獲豐收。據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)，今年夏糧產(chǎn)量2856億斤，增24.2億斤；早稻產(chǎn)量546億斤，增20.6億斤，連續(xù)7年下滑后恢復(fù)增產(chǎn)。

全年稻谷、玉米生產(chǎn)主要看秋糧。從農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)情調(diào)度的情況看，今年秋糧面積穩(wěn)中有增，盡管局部旱澇災(zāi)害較重，但災(zāi)后生產(chǎn)恢復(fù)及時(shí)有效，秋糧長(zhǎng)勢(shì)總體不錯(cuò)，糧食生產(chǎn)穩(wěn)中向好的態(tài)勢(shì)沒(méi)有改變。如果后期不發(fā)生大的災(zāi)害，全年還將是一個(gè)豐收年。

——糧食庫(kù)存充裕。

手中有糧，心里不慌。我國(guó)糧食連年豐收，庫(kù)存充足，稻谷、小麥兩大口糧自給率100%，谷物自給率保持在95%以上。近年來(lái)我國(guó)口糧庫(kù)存持續(xù)保持高位，目前全國(guó)稻谷、小麥庫(kù)存水平大體相當(dāng)于城鄉(xiāng)居民一年的消費(fèi)量，玉米庫(kù)存雖然消化較快，但市場(chǎng)供給有保障。新冠肺炎疫情發(fā)生后，有關(guān)部門適時(shí)加強(qiáng)了儲(chǔ)備投放和應(yīng)急保供，市場(chǎng)供給平穩(wěn)有序，市場(chǎng)上不缺糧、不缺油。

從今年上半年我國(guó)糧食市場(chǎng)運(yùn)行情況看，由于糧食儲(chǔ)備充足，糧油加工轉(zhuǎn)化產(chǎn)能水平高，糧食市場(chǎng)調(diào)控和應(yīng)急保障能力強(qiáng)，再加上發(fā)達(dá)的物流配送體系，國(guó)內(nèi)終端糧油產(chǎn)品的市場(chǎng)供給是持續(xù)充裕的，價(jià)格基本平穩(wěn)。

——糧食消費(fèi)平穩(wěn)。

糧食作為生活必需品，消費(fèi)相對(duì)剛性，年度間一般不會(huì)大減也不會(huì)大增。今年受疫情影響，口糧居家消費(fèi)增加，但外出消費(fèi)有所減少，在消費(fèi)總量上變化不大。疫情防控形勢(shì)持續(xù)好轉(zhuǎn)后，玉米飼用和深加工消費(fèi)恢復(fù)勢(shì)頭良好，但實(shí)際需求的增加量也是較為平穩(wěn)的。

從后期走勢(shì)看，我國(guó)糧食生產(chǎn)供給完全有保障，以我為主確保糧價(jià)平穩(wěn)運(yùn)行的基礎(chǔ)較好，再加上國(guó)際上玉米、大豆等多數(shù)大宗農(nóng)產(chǎn)品供給充足、價(jià)格低位運(yùn)行，國(guó)內(nèi)糧價(jià)缺乏大幅上漲的條件，預(yù)計(jì)隨著秋糧陸續(xù)豐收上市，我國(guó)糧食市場(chǎng)有望繼續(xù)保持基本穩(wěn)定。

《 人民日?qǐng)?bào) 》（ 2020年08月27日 13 版）