央視財經(jīng)評論 水果價格“唱高調(diào)”，何時才能“變低調(diào)”？

近日國家統(tǒng)計局發(fā)布數(shù)據(jù)，4月，全國居民消費價格同比上漲2.5%，其中，鮮果價格上漲11.9%，影響CPI上漲約0.22%。

媒體報道，31省份4月CPI數(shù)據(jù)也相繼出爐，分類別看，鮮果類同比漲幅超全國的有13省份，上漲超10%的省份有18個。

近期水果價格為何“漲聲一片”？未來價格何時回穩(wěn)？

5月23日，《央視財經(jīng)評論》邀請中國宏觀經(jīng)濟研究院市場所研究員郭麗巖和央廣財經(jīng)評論員王冠做客演播室，深度解析。

水果為何“漲聲一片”？

郭麗巖：鮮果季節(jié)性供給缺口比往年大

中國宏觀經(jīng)濟研究院市場所研究員 郭麗巖：鮮果季節(jié)性供給缺口比往年大，有幾個因素，首先是2018年到2019年，南方和北方水果產(chǎn)區(qū)在生長期均發(fā)生了不同程度的災(zāi)害天氣，目前是水果市場空檔期。

另外，今年年初有倒春寒，南方部分地區(qū)在降雨，下雨期間搬運成本和人工成本也有所提高，再加上運輸成本提升，使得鮮果價格走高。

王冠：“顏值經(jīng)濟”成為價格推手

央廣財經(jīng)評論員 王冠：從另外一個角度來觀察，我注意到北京新發(fā)地進口水果的數(shù)量在增加，水果價格上漲背后也受到外國進口、有機水果等高端水果品類占比提升的影響。

消費者對“精品水果”的需求在增加，導(dǎo)致對水果的品質(zhì)和檔次要求不斷提升，另外，隨著城市發(fā)展，一些傳統(tǒng)農(nóng)貿(mào)市場逐漸淡出，新型水果專賣店或綜合超市的銷售渠道，物業(yè)成本在增加，這些因素一定程度上推動了水果價格的走高。

“低調(diào)水果”何時回歸？ 

新聞鏈接：

國家統(tǒng)計局新聞發(fā)言人劉愛華近日表示，鮮果價格是受到極端天氣季節(jié)性因素的影響，季節(jié)性的短期沖擊不具有持續(xù)性，鮮果價格的上漲不會持續(xù)在一個高位。

郭麗巖：夏秋時令水果入市將平抑果價

中國宏觀經(jīng)濟研究院市場所研究員 郭麗巖：進入6月到8月，夏季水果開始批量上市，像西瓜、哈密瓜等瓜類的水果逐漸上市，將拉低整個水果市場價格。

到9月份，隨著今年新的蘋果陸續(xù)成熟進入市場，又將對鮮果價格進行平抑，隨著供應(yīng)量逐步增加，鮮果價格將逐步趨穩(wěn)。

王冠：電商巨頭積極入市價格補貼吸引流量

央廣財經(jīng)評論員 王冠：現(xiàn)在網(wǎng)絡(luò)購物成為眾多消費者的選擇，如今電商已經(jīng)進入到了一個深挖存量的時代，各種購物APP在吸引大家視線。

最近一段時間大家會看到，至少3到4家電商走入水果產(chǎn)區(qū)，比如荔枝產(chǎn)區(qū)，希望通過電商和果農(nóng)對接，展開流量爭奪，消費者下載APP，買水果就打折，這些促銷舉措是看準市場、爭奪用戶，但也給消費者帶來一定的實惠。

郭麗巖：暢通供應(yīng)渠道 果價將季節(jié)性回落 穩(wěn)物價基礎(chǔ)牢靠

中國宏觀經(jīng)濟研究院市場所研究員 郭麗巖：百姓消費在升級，消費品質(zhì)也在升級，如今從果品種業(yè)開始優(yōu)中選優(yōu)。

我覺得圍繞水果生產(chǎn)、貯藏、流通、零售、配售等環(huán)節(jié)，應(yīng)該盡量做減法，能夠通過簡單的環(huán)節(jié)到達百姓手中，壓縮成本。另外，要提高服務(wù)的供給質(zhì)量。

還有一個方面，圍繞供給，我們可以用更廣的視野來看，一些好的高端水果從國外進口的，像東南亞等地的水果，能夠給做反季節(jié)的匹配，有些水果還能擴大庫存，在庫存較低情況下，通過擴大海外供應(yīng)、提高存量、暢通渠道，來穩(wěn)住鮮果的價格，對食品價格提供有力支撐，我認為穩(wěn)物價是有牢靠基礎(chǔ)的。

王冠：漲價與滯銷并存 農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化需加快推進

央廣財經(jīng)評論員 王冠：近期水果價格是在走高，但今年，部分地方也出現(xiàn)水果滯銷的現(xiàn)象。

因為水果的時鮮性比較強，短時出現(xiàn)銷售渠道不通暢的問題，在一定程度上折射出訂單農(nóng)業(yè)有比較高的提升空間，未來我們的農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化需要加快推進。