編者按：要了解一個(gè)行業(yè)的競爭程度，春節(jié)前夕是最好的觀察窗口。尤其是在快消領(lǐng)域，節(jié)前這段時(shí)間，是企業(yè)使出渾身解數(shù)的年度最重要戰(zhàn)役。盡管葡萄酒行業(yè)近年來一直萎靡不振，但是今年的春節(jié)比往年可能更為尷尬一些。因?yàn)樵诩ち业拇蛘鄞黉N之下，某些品牌的葡萄酒價(jià)格，還抵不上一杯咖啡。相比之下，白酒品牌的價(jià)格戰(zhàn)顯然要溫柔很多。對于股市投資者而言，這些價(jià)格戰(zhàn)中的細(xì)節(jié)，不可不察。

余若晰／攝影

■本報(bào)記者 余若晰

伴隨著豬年春節(jié)腳步的臨近，辦年貨過大年成為每個(gè)家庭的必做事項(xiàng)。而商家們，為抓住春節(jié)銷售旺季，打折優(yōu)惠促銷活動(dòng)可以說是一家比一家狠。

近日，《證券日報(bào)》記者實(shí)地調(diào)查了北京市各大商超發(fā)現(xiàn)，食品飲料板塊雖然各大品牌都在促銷，但是，白酒、葡萄酒的促銷力度遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于牛奶的促銷力度。

葡萄酒、白酒折扣力度大

在北京大潤發(fā)民族園店，巧克力、糖果、餅干、烤鴨、等禮盒都被放上了超市內(nèi)最為顯眼的促銷的位置，這些食品禮盒普遍降價(jià)20元左右，例如原價(jià)97元的皇冠丹麥曲奇降至79元；皇冠丹麥曲奇餅干（印尼生產(chǎn)）從129元降至105元等；另外，保健品也在進(jìn)行折扣銷售，例如湯臣倍健蛋白粉（300g），現(xiàn)價(jià)266元，而第二件折扣價(jià)僅為99元，原價(jià)138元的周氏養(yǎng)蜂農(nóng)阿膠蜂蜜（規(guī)格：1280g），降價(jià)30元，現(xiàn)價(jià)僅為108元；橄欖油方面，歐麗薇蘭特級(jí)出渣橄欖油簡裝禮盒（750mlX2）原價(jià)為218元，現(xiàn)價(jià)僅為198元，而品利特級(jí)初榨橄欖油禮盒2L（1LX2瓶），原價(jià)為230元，現(xiàn)價(jià)僅為169元，直降61元，在此折扣的基礎(chǔ)上，還可享受買滿200元減60元特惠，也就是說，買兩件禮盒，每盒到手價(jià)僅為139元。

不過，與酒類產(chǎn)品相比，上述“年貨”的折扣力度卻顯得“小巫見大巫”了。

《證券日報(bào)》記者發(fā)現(xiàn)，無論是白酒還是葡萄酒，大潤發(fā)都在進(jìn)行特價(jià)銷售，也引來不少添置年貨的消費(fèi)者前來購買。

例如，非會(huì)員價(jià)為238元的木桐大帝干紅葡萄酒（法國原瓶進(jìn)口），目前的折扣價(jià)僅為49.8元，大潤發(fā)售貨員對《證券日報(bào)》記者表示，原價(jià)應(yīng)該有三百多元，238元是針對非會(huì)員的價(jià)格。根據(jù)記者計(jì)算，若以238元的促銷價(jià)來計(jì)算，幾乎相當(dāng)于打了兩折。此外，現(xiàn)售價(jià)298元的諾曼凱麗干紅葡萄酒（750MLX2），買一套還可以贈(zèng)一套。此外，原價(jià)為158元的澳合歡西拉干紅葡萄酒，現(xiàn)在特價(jià)僅為99元，買一瓶還可以獲贈(zèng)一瓶，均價(jià)每瓶49.5元。而原價(jià)220元的拉斐萊象克古堡干紅葡萄酒，現(xiàn)價(jià)僅為88元，相關(guān)銷售人員對《證券日報(bào)》記者表示，目前滿300元可減去150元，買四瓶該款葡萄酒，到手價(jià)僅為每瓶50.4元，相當(dāng)于2.2折。

值得一提的是，在貨架上，參與打折銷售的進(jìn)口葡萄酒品牌之多令記者眼花繚亂，雖然產(chǎn)地來自國外，但是這些品牌到底如何？采訪中，很多消費(fèi)者也不知情，買它們圖的是價(jià)格優(yōu)惠。

相比進(jìn)口葡萄酒，國產(chǎn)葡萄酒也在進(jìn)行折扣銷售。例如，特價(jià)109元的750M的長城解百納橡木桶優(yōu)選級(jí)干紅，現(xiàn)在買一瓶即可獲贈(zèng)一瓶，相當(dāng)于五折。

對于如此大折扣的銷售，商超售貨員對《證券日報(bào)》記者表示，2019年初的這一場折扣力度空前，許多產(chǎn)品的折扣力度都是前所未有的。

從此次大潤發(fā)葡萄酒的折扣力度不難看出，有些葡萄酒的價(jià)格與一杯星巴克的咖啡持平，有些品牌的葡萄酒折后價(jià)甚至遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于星巴克的一杯咖啡。例如：瑪歌圣瑪麗莊園瑪南佳釀紅葡萄酒，折后的價(jià)格僅為每瓶39.75元，與星巴克超大杯香草拿鐵的價(jià)格不相上下，而楓歌古堡的兩款葡萄酒，折扣僅為19.8元和24.8元，遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于星巴克咖啡的均價(jià)。

除了葡萄酒之外，白酒的折扣力度也同樣較大。

例如，原價(jià)356元的42度金六福經(jīng)典綿柔白酒（500ML），現(xiàn)價(jià)僅為138元，買一瓶還可獲贈(zèng)一瓶，每瓶僅為69元；原價(jià)206.5元的42度金六福傳世綿柔（500ML），現(xiàn)價(jià)僅為49.8元；貴州茅臺(tái)酒廠集團(tuán)技術(shù)開發(fā)公司的52度茅臺(tái)純釀酒a80（500ML）,原價(jià)為248元，現(xiàn)價(jià)僅為198元，買一加一，每瓶僅為99元；原價(jià)470元的52度茅臺(tái)集團(tuán)貴州原漿15（珍藏版）（500MLX2），折后價(jià)僅為188元，相當(dāng)于四折出售；52度西鳳御藏酒22v（500ML），促銷價(jià)為99元，買一贈(zèng)一，每瓶到手價(jià)49.5元；原價(jià)152元的52度白水杜康，現(xiàn)價(jià)僅為49.8元；原價(jià)598元的52度的壹玖壹捌綿柔濃香型白酒，現(xiàn)價(jià)僅為198元，買一瓶還贈(zèng)一瓶，相當(dāng)于1.6折。據(jù)大潤發(fā)銷售人員介紹，該款白酒是在促銷之后賣的最好的一款，前來購買的消費(fèi)者絡(luò)繹不絕。

此外，還有眾多品牌的白酒正打折銷售，例如原價(jià)428元的52度瀘州老窖百年（500ML）降至388元；53度汾酒三十年陳釀（500ml）由925元降價(jià)至768元，52度二十年青花瓷汾酒，從668元將至458元，原價(jià)210元的牛欄山53度百年陳釀二鍋頭，現(xiàn)價(jià)154元。

大潤發(fā)白酒售貨員對《證券日報(bào)》記者表示，現(xiàn)在，無論是白酒還是葡萄酒，它們的價(jià)格都是公開、透明的，超市的此次促銷，之所以有很多消費(fèi)者前來購買，是因?yàn)檫@些產(chǎn)品的促銷力度已經(jīng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于線上，價(jià)格比網(wǎng)上還便宜。

乳制品促銷線上折扣更瘋狂

事實(shí)上，與葡萄酒、白酒的促銷相比，今年春節(jié)奶制品的促銷則顯得清淡了些許。

在超市調(diào)查時(shí)，《證券日報(bào)》記者發(fā)現(xiàn)，蒙牛、伊利、三元等品牌的常溫牛奶和常溫酸奶都有著不同程度的優(yōu)惠促銷。

在北三環(huán)華聯(lián)生活超市安貞店，伊利經(jīng)典純牛奶原價(jià)每提66元的伊利經(jīng)典純牛奶（規(guī)格：250mlX12），現(xiàn)在折扣促銷，雙提為99元，折扣后每提僅為49.5元。除了伊利金典純牛奶之外，伊利金典低脂純牛奶、愛慕希也有相同的折扣，據(jù)悉負(fù)責(zé)伊利銷售的超市員工向《證券日報(bào)》記者介紹，此次的促銷期間從1月9號(hào)就開始了，一直持續(xù)到1月22日。

“這是廠家指導(dǎo)下的優(yōu)惠促銷，促銷活動(dòng)開始之后效果還不錯(cuò)，尤其是在周六、周日，銷售額可以達(dá)到好幾千?！比A聯(lián)生活超市銷售人員對記者表示。

此外，該銷售人員還表示，除了普通的消費(fèi)者前來購置年貨或者贈(zèng)送他人之外，促銷活動(dòng)還吸引了許多公司前來采購。

上述銷售人員表示，“我們的促銷是針對春節(jié)進(jìn)行的，無論是2018年還是2019年生產(chǎn)的牛奶，都是在促銷范圍內(nèi)的，如果他們有日期的要求，我們會(huì)為他們選擇理想日期的牛奶?！?/p>

《證券日報(bào)》記者注意到，蒙牛特侖蘇系列，安貞超市并未有任何促銷活動(dòng)。特侖蘇純牛奶、特侖蘇低脂奶等都沒有任何促銷和折扣。不過，記者在超市中發(fā)現(xiàn)，散賣的臨近保質(zhì)期的蒙牛產(chǎn)品，則被打上了買二贈(zèng)一的標(biāo)簽。

不過，雖然純牛奶系列沒有折扣，但蒙牛的常溫酸奶也進(jìn)行了“捆綁式”的促銷組合優(yōu)惠。原價(jià)65元的蒙牛純甄酸牛奶正在進(jìn)行組合促銷，即購買一箱12瓶的蒙牛純甄酸牛奶，搭配上單價(jià)為65元的蒙牛純甄香草口味的酸奶，組合價(jià)僅為88元。

除了伊利和蒙牛之外，三元的冰島酸奶也進(jìn)行了折扣銷售，原價(jià)66元的三元冰島酸奶，現(xiàn)在促銷價(jià)為56.4元。

除了線下各大商超，《證券日報(bào)》記者在天貓、京東等電商也發(fā)現(xiàn)，各大品牌牛奶正值促銷。

在天貓年貨節(jié)期間（即1月13日至17日期間），線上的折扣更為熱烈。例如原價(jià)176元的伊利安慕希酸奶原味（16X205gX2），目前正在促銷，到手價(jià)僅為119.8元，折后每箱（含16瓶）為59.9元，比線下超市折扣后的49.5元一提（含12瓶）還要優(yōu)惠。另外全店還向顧客發(fā)放了優(yōu)惠券，買滿149元可立減10元，滿99元可減5元，滿249元可減20元。

不過，1月23日，《證券日報(bào)》記者發(fā)現(xiàn)，原價(jià)176的安慕希原味酸奶價(jià)格回升至130元，折后每箱65元，價(jià)格也要略微優(yōu)惠于線下。

從線上和線下的促銷情況來看，無論是蒙牛還是伊利，在電商中的折扣力度都要大于線下折扣，對此，中國食品產(chǎn)業(yè)分析師朱丹蓬在接受《證券日報(bào)》記者采訪時(shí)表示，從季節(jié)來看，目前是牛奶的淡季，所以線上、線下折扣較大，而線上是渠道化，渠道化的層級(jí)較少，所以折扣會(huì)比線下大很多，線上比線下是符合經(jīng)濟(jì)的規(guī)律和企業(yè)的發(fā)展。

不過，在記者1月20日走訪大潤發(fā)民族園店時(shí)發(fā)現(xiàn)折扣力度較前幾天明顯加大，全場各個(gè)品牌的牛奶的促銷方式是買滿198元可減去80元，也就是說，買滿198元，等同于六折。不過，超市的售貨員告訴《證券日報(bào)》記者，滿減只能用于統(tǒng)一品牌的牛奶。

同時(shí)，也有業(yè)內(nèi)人士指出，線下商超也在積極應(yīng)對線上的促銷模式，在線上、線下的競爭之下，消費(fèi)者才會(huì)最終獲益。