新華社北京11月25日電題：從賣(mài)板栗到開(kāi)民宿——“京郊板栗第一村”的轉(zhuǎn)型之路

樊攀、宋美黎

“過(guò)去種栗子一年賺個(gè)一兩萬(wàn)元錢(qián)，現(xiàn)在做民宿一個(gè)月就能賺到上萬(wàn)元呢！”提起村里的轉(zhuǎn)型，北京市懷柔區(qū)渤海鎮(zhèn)六渡河村村民李曉梅非常興奮。20年來(lái)，這個(gè)曾靠賣(mài)板栗為生的村子走上了從農(nóng)家樂(lè)到高端精品民宿的轉(zhuǎn)型發(fā)展之路。

六渡河村位于北京北部山區(qū)，由于盛產(chǎn)栗子被稱(chēng)為“京郊板栗第一村”。村子緊鄰慕田峪長(zhǎng)城風(fēng)景區(qū)，從北京市區(qū)駕車(chē)到這里大約需要一個(gè)小時(shí)，一條蜿蜒的小河穿村而過(guò)，依山傍水的環(huán)境和便捷的地理位置吸引了諸多游客。

李曉梅現(xiàn)在是村里6家高端民宿的管家，負(fù)責(zé)接待客人、服務(wù)住客。每個(gè)院子都是以整租的形式對(duì)外開(kāi)放，一宿價(jià)格在兩三千元不等。

走進(jìn)其中一戶(hù)，外表是古香古色的傳統(tǒng)民居，房間里充滿(mǎn)書(shū)香氣息，有書(shū)架、茶桌以及齊全的酒店設(shè)施；走進(jìn)另一家時(shí)，外表傳統(tǒng)的民居里，充滿(mǎn)了卡通人物“京劇貓”的裝飾元素……

“很多游客打開(kāi)大門(mén)看到這些景色都會(huì)感到很驚艷！”李曉梅說(shuō)，這6家民宿是利用村里閑置民宅改裝而成，房屋主人不在村里，所以她成了管家。

“我們村很早就開(kāi)始做農(nóng)家樂(lè)了?！焙屠顣悦穬H有四五年的“鄉(xiāng)村旅游經(jīng)驗(yàn)”相比，楊全梅經(jīng)歷了村里鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展的幾個(gè)階段。

盡管轉(zhuǎn)型后不再叫“春楊農(nóng)家院”，但楊全梅還是已然把這塊牌匾掛在了民宿門(mén)口?！爱?dāng)初開(kāi)始干的時(shí)候，哪里想過(guò)會(huì)是今天這個(gè)樣子。”

1995年以前，六渡河主要靠賣(mài)栗子為生，隨著原始部落游樂(lè)園在村子附近開(kāi)發(fā)后，越來(lái)越多游客從市區(qū)來(lái)到郊區(qū)游玩。

楊全梅回憶：“當(dāng)時(shí)我在那兒租了一個(gè)冰柜賣(mài)東西，就有客人說(shuō)想在這里住一宿，然后我就在自家的閑置房里焊接了單人床，縫制了床單被罩，20元錢(qián)一個(gè)人，生意特別好?！?/p>

六渡河村黨支部書(shū)記王富坤介紹，為支持村里發(fā)展農(nóng)家樂(lè)，2008年，村里支持村民們發(fā)展旅游業(yè)，提出了床上用品、服裝、管理等方面的統(tǒng)一規(guī)范，村里也建立起了洗衣房來(lái)處理床上用品。

村民們介紹，那個(gè)時(shí)候一晚上150元左右，房間里有了雙人床、衛(wèi)生間和電視。但從2015年開(kāi)始，生意變得不景氣了。

“隨著人們消費(fèi)水平提高，要求也逐漸變得更高了，之前的農(nóng)家院住宿設(shè)施房間小，檔次不高，客人就越來(lái)越少了?！蓖醺焕そ忉?。

六渡河村如何振興成為擺在大家面前的難題，從農(nóng)家院轉(zhuǎn)型為高端民宿成為一條路子。村里專(zhuān)門(mén)邀請(qǐng)專(zhuān)業(yè)設(shè)計(jì)師進(jìn)行設(shè)計(jì)裝修，并請(qǐng)專(zhuān)業(yè)團(tuán)隊(duì)經(jīng)營(yíng)打理，村民們只需要做簡(jiǎn)單的打掃和招待客人的工作。

如今，“春楊農(nóng)家院”轉(zhuǎn)型升級(jí)為高端精品民宿“和易園”；70歲的老木匠王富田的高端民宿就以“老木匠”來(lái)命名，主打木工特色……

李曉梅說(shuō)，現(xiàn)在節(jié)假日、周末的生意基本都沒(méi)斷過(guò)。從北京來(lái)的艾女士帶著家人、同事來(lái)到“和易園”過(guò)周末?！斑@里的裝修比較有特色，比較干凈，經(jīng)營(yíng)的理念也挺不錯(cuò)?！卑恳呀?jīng)在規(guī)劃夏天時(shí)帶著朋友們來(lái)這里喝啤酒、乘涼。

不僅在懷柔，在北京延慶、密云等郊區(qū)，越來(lái)越多的精品民宿逐漸興起……北京發(fā)布的鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略措施，提出要加快培育農(nóng)村新產(chǎn)業(yè)新業(yè)態(tài)，其中就包括休閑農(nóng)業(yè)、鄉(xiāng)村旅游、特色民宿等。懷柔區(qū)還專(zhuān)門(mén)出臺(tái)了《鄉(xiāng)村民宿服務(wù)質(zhì)量等級(jí)劃分與評(píng)定》，用以規(guī)范和激勵(lì)民宿行業(yè)向優(yōu)質(zhì)方向發(fā)展。按照政策規(guī)定，被當(dāng)?shù)芈糜涡袠I(yè)主管部門(mén)評(píng)定為“金宿級(jí)”民宿的經(jīng)營(yíng)單位，可獲一次性獎(jiǎng)勵(lì)12萬(wàn)元。

李曉梅也不滿(mǎn)足于做民宿的管家。她最近正和丈夫把家里的農(nóng)家樂(lè)改造成精品民宿，曾擔(dān)任過(guò)一家企業(yè)市場(chǎng)經(jīng)理的她對(duì)未來(lái)充滿(mǎn)了信心，她計(jì)劃升級(jí)后的民宿在明年清明節(jié)開(kāi)業(yè)?！拔蚁嘈牛业纳庖欢〞?huì)和生活一樣，越來(lái)越紅火！”（參與采寫(xiě)：魏嘉欣）（完）