高油、高糖、高鹽小食品，許多出自衛(wèi)生不合格的小作坊——

幫孩子遠離“五毛食品”(多棱鏡)

本報記者 申少鐵

調(diào)味面制品、豆制品、肉制品、水產(chǎn)制品、膨化食品、糖果、飲料等小食品，因其價格低廉、口感刺激、色澤艷麗，受到少年兒童喜愛，俗稱“五毛食品”。雖然市場監(jiān)管部門多次整治非法生產(chǎn)和銷售“五毛食品”的行為，但在一些三四線城市，特別是農(nóng)村地區(qū)的校園周邊，“五毛食品”依然不少。經(jīng)常食用“五毛食品”會對孩子身體健康產(chǎn)生哪些危害？如何有效整治“五毛食品”，讓孩子們健康飲食？

便宜零食藏健康隱患

13歲的小熊看起來遠比同齡人瘦。

家住四川大英縣的小熊正上初一，喜歡吃零食，平時沒少光顧學(xué)校周邊的商店?！白類鄢?角錢一包的辣條和1元錢一包的麻辣小魚?！毙⌒苷f，他吃不慣學(xué)校的飯菜，經(jīng)常是下午還沒有上完課，肚子就餓了，放學(xué)后經(jīng)過校門口的小商店，就忍不住進去買點吃的。

“家里從來不缺好吃的。”小熊的媽媽王洪說，家里每天都備有水果，冰箱里的熟食也不少，但還是管不住小熊在放學(xué)路上亂買東西吃?！靶⌒茱埩坎恍〉婚L肉，可能與他愛吃一些亂七八糟的零食有關(guān)?！?/p>

“只是覺得這些東西很好吃，不知道它有什么害處?！碑斢浾邌柤笆欠駬摹拔迕称贰睂ι眢w健康產(chǎn)生影響時，小熊這樣回答。王洪說，自己和丈夫?qū)κ称窢I養(yǎng)方面的知識缺乏了解，不知道該怎么正確教育孩子，只是覺得亂吃零食不好。

“‘五毛食品’存在重大食品安全隱患，給少年兒童帶來嚴重的營養(yǎng)危害甚至健康毒害?！敝袊鵂I養(yǎng)保健食品協(xié)會秘書長劉學(xué)聰分析，從膳食營養(yǎng)的角度看，“五毛食品”一般為高油、高糖、高鹽類食品，少年兒童吃了這些食品，相應(yīng)地就會少吃健康食品，減少正常的營養(yǎng)攝取，從而影響生長發(fā)育。從食品安全的角度看，有很多“五毛食品”違法超劑量使用食品添加劑，甚至使用非食用添加劑，還有的在“黑窩點”“黑工廠”生產(chǎn)加工，有害微生物超標。“少年兒童食用這些食品，會危害身體健康，使消化系統(tǒng)、呼吸系統(tǒng)甚至神經(jīng)系統(tǒng)受損，這種傷害可能是伴隨一生的?！?/p>

對黑心商家必須嚴懲

今年4月中旬，國家市場監(jiān)管總局發(fā)布《關(guān)于開展校園及周邊“五毛食品”整治工作的通知》，要求各地加強對“五毛食品”的監(jiān)管，堅決取締無證生產(chǎn)“五毛食品”的“黑窩點”“黑作坊”等。

“國家下大力氣專項整治校園及周邊‘五毛食品’十分必要。不過從長期看，專項整治也只能解決短時間內(nèi)的問題，常態(tài)化監(jiān)管才能形成震懾?！眲W(xué)聰建議，專項整治后，要通過常態(tài)化的嚴格監(jiān)管逐漸凈化市場?！傲硗?，整治的重點應(yīng)該放在三四線城市和農(nóng)村地區(qū)。以農(nóng)村為例，學(xué)校周邊各類小商店分散，監(jiān)管難度更大。加之農(nóng)村有大量留守少年兒童，他們受管教松散，消費能力低，更容易接觸‘五毛食品’。”

“還要加大對食品生產(chǎn)領(lǐng)域違法犯罪行為的懲治力度?！眲W(xué)聰認為，農(nóng)村地區(qū)和三四線城市有關(guān)部門執(zhí)法力度不強，對劣質(zhì)“五毛食品”的危害認識不足，即使發(fā)現(xiàn)問題也是隔靴搔癢式的處罰，導(dǎo)致商家違法犯罪成本太低。他建議，對那些明知這類食品對少年兒童身體健康會產(chǎn)生危害卻依然生產(chǎn)、售賣的商家，要嚴懲重罰。

劉學(xué)聰建議，有關(guān)部門應(yīng)禁止校園和周邊的小商店出售山寨和劣質(zhì)的“五毛食品”；對于一些正規(guī)的低價食品，也應(yīng)規(guī)定哪些產(chǎn)品可以在校園和周邊賣，哪些不能賣，同時對相關(guān)商店做好統(tǒng)計和備案。

“少年兒童都處于長身體的階段，很容易感覺到饑餓。”劉學(xué)聰建議，學(xué)?？稍谂R近放學(xué)時提供一些健康食品，比如水果、牛奶等，給予孩子必要的營養(yǎng)補充，緩解其饑餓感。

劉學(xué)聰認為，家長是孩子最好的老師，平時在生活中應(yīng)做到健康飲食，給孩子樹立好榜樣。家長可多學(xué)習食品營養(yǎng)方面的知識，對孩子進行健康飲食教育，讓孩子對“五毛食品”有一個清楚的認知，并幫助孩子養(yǎng)成良好的飲食習慣?！敖逃块T可以探索將食品營養(yǎng)和安全教育納入到教學(xué)中，讓學(xué)生在學(xué)校也能獲得食品營養(yǎng)和安全知識，從中受益一生?！?/p>