“每年的春天一來，實(shí)際上也不意味著什么，但我總覺得要有什么大事發(fā)生似的。我的心總是蠢蠢欲動(dòng)?！彪娪啊读⒋骸防?，主人公王彩玲的獨(dú)白，帶著點(diǎn)自嘲，她說，“等春天整個(gè)都過去了，根本什么也沒有發(fā)生?！?/p>

王彩玲可能沒有想到，科學(xué)家才不會(huì)笑她，因?yàn)樗f的這些，和春天的每一個(gè)人都合拍——真的給她說中了。

春天會(huì)發(fā)生什么呢？你可能會(huì)因?yàn)榇禾煸絹碓匠渑娴年柟舛鐥l，你會(huì)產(chǎn)生莫名美好的情愫，你會(huì)遇到許多身體未知的變化，這都是這個(gè)特別的季節(jié)帶來的。我們也試圖通過“春天的科學(xué)”這一系列專題，來回答大家碰到的這些問題。

先講個(gè)最讓人高興的吧。

加拿大阿爾伯塔大學(xué)糖尿病研究所主任和藥理學(xué)教授Peter E. Light博士，帶領(lǐng)研究團(tuán)隊(duì)首次發(fā)現(xiàn)：人體皮下脂肪細(xì)胞可以感受陽光中藍(lán)光的刺激，主動(dòng)排出脂質(zhì)、促進(jìn)脂質(zhì)燃燒，減少脂肪儲(chǔ)存并顯著縮小脂肪細(xì)胞大小。

說人話，就是實(shí)驗(yàn)表明：曬太陽真的能減肥。

這一發(fā)現(xiàn)發(fā)表在近期的《科學(xué)報(bào)告》(《自然》子刊)雜志上。

白色脂肪長膘

棕色脂肪耗能

浙江大學(xué)生命科學(xué)學(xué)院王金福教授告訴錢報(bào)記者，人體內(nèi)有兩種脂肪細(xì)胞，白色脂肪和棕色脂肪，功能完全不一樣。

白色脂肪，就是我們常說的肥肉，顏色就是白花花的。它最主要的功能，是儲(chǔ)存大量的脂肪分子。

白色脂肪非常容易被找到，摸你的小肚子、大腿，一把能揪起一團(tuán)的皮下物質(zhì)，就是白色脂肪。

對(duì)文明進(jìn)程中不斷遭遇饑荒的人類來說，儲(chǔ)存脂肪的功能非常重要，它保證在沒有食物的情況下，人能盡量靠自己的內(nèi)存挺住。所以每個(gè)成人的體內(nèi)，大約含有300億個(gè)白色脂肪細(xì)胞。它們?cè)谟變浩诖罅吭鲋?，到青春期?shù)量達(dá)到巔峰，此后數(shù)量一般不再增加。

也就是說，如果你比青春期的時(shí)候胖，那都是白色脂肪的不正常增長，你體內(nèi)的代謝在發(fā)生失調(diào)。

浙江大學(xué)生命科學(xué)研究院教授王立銘，在科普作品《吃貨的生物學(xué)修養(yǎng)》中，介紹過另外一種脂肪——棕色脂肪，它的功能是燃燒和消耗白色脂肪，轉(zhuǎn)化成能量。比如，在寒冷的環(huán)境里，棕色脂肪燃燒，產(chǎn)生熱量。

可惜，和白色脂肪相比，成年人體內(nèi)只有區(qū)區(qū)50克棕色脂肪。

王立銘說，當(dāng)棕色脂肪們?nèi)σ愿肮ぷ鲿r(shí)，每千克棕色脂肪的燃燒功率高達(dá)500瓦，可以和家用微波爐媲美?！案鶕?jù)計(jì)算，成年人體內(nèi)這么區(qū)區(qū)50克棕色脂肪，如果保持高效工作，一年可以消耗掉多達(dá)4公斤的白色脂肪?！?/p>

藍(lán)光能夠激活

白色脂肪自我分解

但是，對(duì)現(xiàn)代人來說，白色脂肪增長的速度，遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過棕色脂肪的燃燒速度。無法控制的白色脂肪，成為許多人的負(fù)擔(dān)。

加拿大的Light教授的新研究，發(fā)現(xiàn)了激活白色脂肪自我消耗的通路，方法也很簡單，曬太陽。

“當(dāng)太陽光中的短波藍(lán)光穿透我們的皮膚，并照射皮下(白色)脂肪細(xì)胞時(shí)，細(xì)胞中的儲(chǔ)存脂肪的脂滴，會(huì)變小并被排出脂肪細(xì)胞?！盠ight教授說，“這種情況下，我們的脂肪細(xì)胞儲(chǔ)存的脂肪會(huì)減少，所以我們會(huì)瘦下來?！?/p>

在接受美國科學(xué)促進(jìn)會(huì)的科普網(wǎng)站EurekAlert記者采訪時(shí)，Light教授介紹說，這其實(shí)是一次很偶然的發(fā)現(xiàn)。

“我們本想研究如何使用生物工程技術(shù)改造脂肪細(xì)胞，使其能夠響應(yīng)光照產(chǎn)生胰島素，來幫助糖尿病患者控制血糖?！苯Y(jié)果在一次實(shí)驗(yàn)中，Light教授意外發(fā)現(xiàn)，在日光照射下，人體的脂肪細(xì)胞可以產(chǎn)生一個(gè)瞬時(shí)的光敏電流。這股瞬時(shí)電流(瞬間高爆發(fā)的電能)，促進(jìn)白色脂肪自我燃燒。

這個(gè)現(xiàn)象，此前沒有任何文獻(xiàn)記載。

曬太陽能減肥

這不是夢(mèng)想

那么，這個(gè)電流信號(hào)又是如何產(chǎn)生的，為什么會(huì)促進(jìn)白色細(xì)胞的分解？

Light教授用一些人類的白色脂肪細(xì)胞做了一系列實(shí)驗(yàn)。

首先，團(tuán)隊(duì)將白色脂肪細(xì)胞暴露在不同波長的光照下。他們發(fā)現(xiàn)：脂肪細(xì)胞對(duì)日光中的藍(lán)光最為敏感?！八{(lán)光可以激活脂肪細(xì)胞最大的瞬時(shí)電流。同時(shí)電流強(qiáng)度與光照強(qiáng)度成正比，即光照越強(qiáng)，產(chǎn)生的電流信號(hào)也越強(qiáng)。”Light教授說。

再將人體白色脂肪細(xì)胞連續(xù)13天每天暴露在足夠強(qiáng)度的藍(lán)光下4小時(shí)，Light教授團(tuán)隊(duì)又發(fā)現(xiàn)：相比于對(duì)照組處于黑暗條件下的脂肪細(xì)胞，實(shí)驗(yàn)組脂肪細(xì)胞脂滴的大小縮小了30%(33.0平方微米vs23.3平方微米)，肉眼都可以看出脂肪體積的差異。

王金福解釋，其實(shí)就是藍(lán)光激活了脂肪細(xì)胞的離子通道，改變了細(xì)胞鈣離子濃度(鈣離子是帶電離子)，從而激活了調(diào)節(jié)脂肪細(xì)胞內(nèi)脂質(zhì)代謝的信號(hào)通路，啟動(dòng)了脂質(zhì)分解代謝。而白色脂肪的分解，意味著人減去了肥肉，自然是能瘦下來。

Light教授還認(rèn)為，皮下脂肪細(xì)胞很可能是一種外周晝夜節(jié)律傳感器，有助于機(jī)體的代謝健康。而缺乏長期的足夠的陽光暴露可能會(huì)打破這一節(jié)律，導(dǎo)致皮下脂肪細(xì)胞功能障礙，與肥胖、糖尿病和心腦血管疾病有關(guān)。

“但是目前我們并不清楚，需要怎樣的光照強(qiáng)度以及持續(xù)的光照時(shí)間，才能使人體內(nèi)的白色脂肪被有效激活從而分解?！盠ight教授最后補(bǔ)充說。

科學(xué)家是嚴(yán)謹(jǐn)?shù)模蔷退{(lán)光能刺激白色脂肪分解這一點(diǎn)發(fā)現(xiàn)，已經(jīng)足夠讓“過了一個(gè)年，養(yǎng)了一身膘”的人們歡欣雀躍了。

適當(dāng)?shù)年柟庹丈?，既有利于維生素D的合成，又能補(bǔ)充陽氣，還能順便減減脂，性價(jià)比簡直太高了。趕緊，趁著春光，出門遛遛自己吧。