早在兩千五百多年前的春秋時(shí)代，古人就觀測(cè)太陽(yáng)，測(cè)定出冬至，冬至也是二十四節(jié)氣中最早制訂出的節(jié)氣。

古人對(duì)冬至極為重視，據(jù)記載，周秦時(shí)代以冬十一月為正月，以冬至為歲首過(guò)新年?！稘h書(shū)》有云：“冬至陽(yáng)氣起，君道長(zhǎng)，故賀……”也就是說(shuō)，人們開(kāi)始過(guò)冬至節(jié)是為了慶祝新的一年的到來(lái)。自冬至開(kāi)始，天地陽(yáng)氣開(kāi)始興作漸強(qiáng)，代表下一個(gè)循環(huán)開(kāi)始，為大吉之日。此時(shí)氣候寒冷，人們活動(dòng)由盛轉(zhuǎn)衰，由動(dòng)轉(zhuǎn)靜，更利于蘊(yùn)藏陽(yáng)氣，“天時(shí)人事日相催，冬至陽(yáng)生春又來(lái)”，在這陰極陽(yáng)至的時(shí)日里，正是養(yǎng)生的大好時(shí)機(jī)！

冬至養(yǎng)生，以調(diào)護(hù)陽(yáng)氣為重中之重，建議可行艾灸神闕穴。神闕穴，位于肚臍的正中央，是五臟六腑之本，元?dú)鈿w藏之根，建議于冬至前后四天，加冬至日共九天，每天艾灸神闕穴，每天一次，每次十五到二十分鐘即可。具有提升陽(yáng)氣、溫通經(jīng)絡(luò)，緩舊疾、祛病邪之功。

冬至?xí)r家家團(tuán)聚，舉國(guó)同慶，古有“冬至大如年”的俗語(yǔ)，留傳至今。每到冬至，我國(guó)北方會(huì)吃餃子迎冬至，相傳這種習(xí)俗始于東漢，當(dāng)時(shí)被后人尊稱為“醫(yī)圣”的張仲景，為百姓熬制“嬌耳湯”驅(qū)寒除病，后人仿制“嬌耳”的形狀制作食物，就成了現(xiàn)在的餃子。民間俗語(yǔ)也常說(shuō)“十月一，冬至到，家家戶戶吃水餃”；在南方則吃湯圓，又叫“冬至團(tuán)”，寓義團(tuán)圓美滿；而在山東滕州，認(rèn)為冬至是數(shù)九寒冬的第一天，有吃羊肉、喝羊湯的習(xí)俗，以驅(qū)除寒冷、滋補(bǔ)強(qiáng)身。

冬至天寒，為取暖，飲食多以高熱量的肉食為主，容易積食導(dǎo)致胃腸疾病。飲食需節(jié)制，合理搭配、葷素結(jié)合，可吃些青筍、蓮藕、甘桔等蔬果，爽口又開(kāi)胃。

慢性病患者及年老體弱者，大多正氣不足，脾腎虧損，每于冬季氣候寒冷之時(shí)，更易受外邪侵襲，使正氣更虛?？梢哉f(shuō)，冬季是慢性病患者的一道大關(guān)。冬季寒冷，容易感冒；外周毛細(xì)血管收縮，血壓升高；皮膚毛孔閉合，毒素不易排出，這些都可能造成病情的反復(fù)、變化及進(jìn)展。建議慢性病患者于冬至日開(kāi)始可服用膏滋進(jìn)行調(diào)治，根據(jù)氣血陰陽(yáng)虛損的不同，辨證施補(bǔ)。

王琳（上海中醫(yī)藥大學(xué)附屬龍華醫(yī)院腎病科主任醫(yī)師）