“鹽鐵官營(yíng)”，這是漢武帝時(shí)期桑弘羊改革確立的內(nèi)容，這一思路沿襲了2000多年，尤其是鹽這一生活必需品，供給主體受到嚴(yán)格限制，形成壟斷。

一直以來(lái)，鹽業(yè)被不少人稱(chēng)之為“暴利行業(yè)”之一——1噸鹽，從出廠價(jià)的每噸五六百元，到終端銷(xiāo)售往往在三千元以上，中間的利潤(rùn)就是好幾倍。

如今，壟斷的藩籬終于被打破。2016年，我國(guó)開(kāi)始推進(jìn)鹽業(yè)體制改革，今年1月1日，鹽改正式落地，放開(kāi)食鹽價(jià)格與允許食鹽定點(diǎn)生產(chǎn)企業(yè)跨區(qū)域經(jīng)營(yíng)是本次鹽改的兩大要點(diǎn)。

打破地方壟斷、引入競(jìng)爭(zhēng)機(jī)制的威力是巨大的，每日經(jīng)濟(jì)新聞（ID：nbdnews）記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，一些地方的食言價(jià)格跌幅超過(guò)50%！對(duì)消費(fèi)者來(lái)說(shuō)，這可能就是2元錢(qián)和1元錢(qián)的差異，但對(duì)整個(gè)消費(fèi)者群體并且長(zhǎng)期來(lái)看，這樣的降價(jià)仍有巨大的正面效應(yīng)。

食鹽的批發(fā)環(huán)節(jié)價(jià)幾乎被“腰斬”

4月14日，每日經(jīng)濟(jì)新聞?dòng)浾咭圆少?gòu)商的名義走訪了成都五塊石干雜批發(fā)市場(chǎng)（食品城）的幾家商戶。記者發(fā)現(xiàn)，該批發(fā)市場(chǎng)上的食鹽價(jià)格已明顯下降，下降的幅度大約在50%~65%之間。

“以前賣(mài)125元/件，現(xiàn)在只賣(mài)65元/件了?！逼渲械囊患疑虘衾习褰榻B，普通精制小袋食鹽每件為60包。

記者走訪幾家商戶發(fā)現(xiàn)，最便宜的食鹽是樂(lè)山鹽，價(jià)格在30元/件~35元/件之間。一位商戶說(shuō)，“以前青白江的鹽運(yùn)到這里來(lái)賣(mài)都要算是走私，現(xiàn)在隨便哪個(gè)省份的鹽都可以來(lái)賣(mài)了?！辈贿^(guò)，上述商戶稱(chēng)，目前他們并沒(méi)有從外省過(guò)來(lái)的鹽。

四川省內(nèi)其他地方鹽的進(jìn)入，已使得食鹽批發(fā)價(jià)明顯下降。類(lèi)似跨區(qū)域賣(mài)鹽致鹽價(jià)下跌的情況，目前在國(guó)內(nèi)已十分明顯。

前述西南某市鹽務(wù)部門(mén)相關(guān)負(fù)責(zé)人稱(chēng)，鹽改之后，其所在省區(qū)的普通精制小袋食鹽一批價(jià)已經(jīng)從4000~5000元/噸下滑至2000元/噸左右，嚴(yán)重時(shí)一噸食鹽的批發(fā)價(jià)僅有1500元左右。

而一位從事食鹽生意多年的鹽企區(qū)域經(jīng)理亦表示，食鹽的批發(fā)環(huán)節(jié)價(jià)幾乎被“腰斬”，“幾乎在一夜之間，一噸食鹽的價(jià)格就降了近2000元。廠商還跟我說(shuō)，未來(lái)的進(jìn)價(jià)可以更低?！?/p>

在阿里巴巴旗下采購(gòu)批發(fā)網(wǎng)站上，部分加碘精制鹽批發(fā)價(jià)甚至低于千元每噸。

某省級(jí)鹽業(yè)公司一位中層亦表示，食鹽定點(diǎn)生產(chǎn)企業(yè)因鹽改獲準(zhǔn)進(jìn)入流通領(lǐng)域，其要爭(zhēng)奪市場(chǎng)的最重要手段之一就是“去價(jià)”，這在一定程度上導(dǎo)致了目前食鹽價(jià)格體系的混亂。

食鹽終端價(jià)變化不大

對(duì)食鹽批發(fā)價(jià)出現(xiàn)下跌，另一省級(jí)鹽務(wù)部門(mén)相關(guān)人士對(duì)每日經(jīng)濟(jì)新聞?dòng)浾弑硎荆?/p>

普通食鹽批發(fā)價(jià)的下滑，是鹽業(yè)專(zhuān)營(yíng)制度在一定程度上被放開(kāi)，接受市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)規(guī)律調(diào)控后出現(xiàn)的正常現(xiàn)象。

該人士認(rèn)為，在全國(guó)食鹽產(chǎn)能過(guò)剩的情況下，鹽價(jià)放開(kāi)必然導(dǎo)致其下滑，“下滑背后體現(xiàn)的利益格局再調(diào)整才是最關(guān)鍵的問(wèn)題，也可以說(shuō)是鹽改的初衷之一”。

據(jù)了解，在鹽改實(shí)施之前，食鹽產(chǎn)業(yè)的絕大部分利潤(rùn)都被流通企業(yè)或產(chǎn)銷(xiāo)一體的鹽企拿走。食鹽定點(diǎn)生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)入流通領(lǐng)域后，其批發(fā)價(jià)相對(duì)于往年直接銷(xiāo)往鹽業(yè)公司已經(jīng)有所提升。

因此，盡管從市場(chǎng)層面來(lái)看，食鹽批發(fā)價(jià)看起來(lái)是降低了，但對(duì)于生產(chǎn)商而言其利潤(rùn)卻較之前更加豐厚。前述相關(guān)人士認(rèn)為，“目前鹽業(yè)的利益鏈條已經(jīng)有所調(diào)整，總體而言企業(yè)向好”。

上述某省鹽企中層向每日經(jīng)濟(jì)新聞?dòng)浾弑硎?，眼下鹽業(yè)市場(chǎng)的紅利正處在流通狀態(tài)，但在企業(yè)通過(guò)品牌打造與產(chǎn)品差異化保證競(jìng)爭(zhēng)力的同時(shí)，價(jià)格調(diào)整也不能無(wú)度。

食鹽批發(fā)價(jià)風(fēng)起云涌，但商超等終端食鹽價(jià)格目前似乎還處在風(fēng)平浪靜之中。對(duì)于食鹽終端價(jià)為何變動(dòng)不大，該中層人士表示，“普通食鹽終端價(jià)格本來(lái)就低，所以就算有變動(dòng)消費(fèi)者感受也不深”。

對(duì)于食鹽批價(jià)未來(lái)走勢(shì)，一位食鹽商戶認(rèn)為，由于已大幅下降，未來(lái)批發(fā)價(jià)進(jìn)一步下跌的空間應(yīng)不是很大?！耙郧笆雏}進(jìn)貨比較多，價(jià)格下降的比較厲害，導(dǎo)致虧了不少，現(xiàn)在我都不怎么拿貨。”該商戶稱(chēng)。

專(zhuān)家：轉(zhuǎn)型“陣痛”在所難免

從目前看，鹽改后多地出現(xiàn)本地鹽務(wù)監(jiān)管部門(mén)查扣外省鹽的情況。

比如近日，有多家江蘇省外鹽企稱(chēng)，自己在江蘇省內(nèi)遇到了貨物被查扣、產(chǎn)品被下架等情況。數(shù)家外省鹽企認(rèn)為江蘇省鹽務(wù)管理局（以下簡(jiǎn)稱(chēng)江蘇省鹽務(wù)局）涉嫌“地方保護(hù)主義”，自己被查扣只是因?yàn)椤巴馐←}”的身份。就此，江蘇省鹽務(wù)局并未針對(duì)具體案例表態(tài)，但其也表示部分外省鹽企確實(shí)存在著質(zhì)量與規(guī)范性問(wèn)題。

國(guó)務(wù)院發(fā)展研究中心企業(yè)研究所副所長(zhǎng)袁東明針對(duì)今年大量出現(xiàn)的外地鹽被查扣事情對(duì)每日經(jīng)濟(jì)新聞?dòng)浾弑硎?，長(zhǎng)期壟斷市場(chǎng)快速轉(zhuǎn)型競(jìng)爭(zhēng)性市場(chǎng)，“陣痛”在所難免。目前改革尚處于過(guò)渡階段，相關(guān)配套改革措施沒(méi)完全到位，出現(xiàn)一些局部問(wèn)題可以理解。

隨著鹽改跨區(qū)經(jīng)營(yíng)政策專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)的推進(jìn)，以及其他相關(guān)配套措施的出臺(tái)，相信監(jiān)管不當(dāng)?shù)膯?wèn)題很快會(huì)得到有效解決，但如何解決好監(jiān)管不足的問(wèn)題，確保形成一個(gè)健康穩(wěn)定、競(jìng)爭(zhēng)有序、安全高效的食鹽市場(chǎng)，可能會(huì)有比較長(zhǎng)的一段時(shí)間，需要相關(guān)政府部門(mén)在加強(qiáng)監(jiān)管轉(zhuǎn)型、提升監(jiān)管能力方面多下功夫。

袁東明認(rèn)為，國(guó)家《鹽業(yè)體制改革方案》正式實(shí)施三個(gè)多月以來(lái)，改革進(jìn)展總體上是比較好的，食鹽定點(diǎn)生產(chǎn)企業(yè)和批發(fā)企業(yè)都在積極跨區(qū)經(jīng)營(yíng)、拓展市場(chǎng)，過(guò)去以省或市縣為單位的封閉市場(chǎng)已經(jīng)被打破，一個(gè)有限主體的競(jìng)爭(zhēng)性市場(chǎng)正在快速形成，改革成效初步顯現(xiàn)。