關(guān)節(jié)炎要怎么辦呢？中老年人是關(guān)節(jié)炎的高發(fā)人群，如果生活中稍不留心就會容易患上關(guān)節(jié)炎，而關(guān)節(jié)炎又是很難治療的疾病。下面為患有關(guān)節(jié)炎的朋友們介紹幾種可以緩解病情的食物，千萬不要錯過了。

關(guān)節(jié)炎吃什么食物好

西蘭花等十字花科蔬菜。美國梅奧診所一項為期11年的研究發(fā)現(xiàn)，西蘭花、花椰菜、卷心菜及大白菜等十字花科蔬菜有助于遏制關(guān)節(jié)炎病程。

奶酪。奶酪中含有非常豐富的鈣質(zhì)，對骨骼、肌肉和關(guān)節(jié)組織有很好的保護作用。此外，奶酪也是維生素B6和葉酸的重要來源。

蘑菇。一項涉及2.9萬無關(guān)節(jié)炎病史女性參試者的大規(guī)模研究發(fā)現(xiàn)，維生素D攝入較多者罹患風濕性關(guān)節(jié)炎危險更低。

蝦。蝦是最受歡迎的水產(chǎn)類食品，也是維生素D的主要飲食來源之一。90克蝦能提供每日所需維生素D的30%，高于一杯牛奶的維生素D含量。

生姜。美國《藥物強化性食品雜志》刊登一項研究發(fā)現(xiàn)，生姜具有抗炎和抗氧化功效，從而有助預(yù)防關(guān)節(jié)炎。喝茶時加入姜片，炒菜等食物中撒點姜粉，都是不錯的吃法。

綠茶。綠茶是對人體十分有益的飲品。這種溫和的收斂性茶含有非常豐富的抗氧化劑—茶多酚，可有效緩解風濕性關(guān)節(jié)炎引起的疼痛等關(guān)節(jié)不適。

與此同時，在飲食上面關(guān)節(jié)炎患者還需要注意哪些呢？

關(guān)節(jié)炎的飲食注意事項

成人每天的鈣質(zhì)攝取量應(yīng)達600毫克，其中，牛奶是最好的鈣質(zhì)來源，成人1天應(yīng)喝1-2杯牛奶（1杯為240毫升），也可多吃帶骨的小魚、蝦類、蛤和牡蠣等。此外，豆類、豆制品和深色蔬菜，也含有鈣質(zhì)。

骨性關(guān)節(jié)炎患者不要經(jīng)常使用鐵鍋烹飪。習慣用鐵鍋炒菜和骨性關(guān)節(jié)炎輕易復(fù)發(fā)有關(guān)，發(fā)病后血清中的鐵含量下降。

如果對某種食物有明確過敏反應(yīng)，或者誘發(fā)加重關(guān)節(jié)炎癥狀，如個別患者喝牛奶后可能關(guān)節(jié)痛加重，則應(yīng)避免再次食用。

關(guān)節(jié)炎是一種發(fā)炎反應(yīng)，而前列腺素是造成發(fā)炎反應(yīng)的罪魁禍首，部分來自動物油的脂肪酸，是前列腺素的先驅(qū)物，會加重發(fā)炎反應(yīng)，所以烹飪食物時，應(yīng)避免使用動物油。 omega-3脂肪酸可阻止前列腺素產(chǎn)生，進而減輕關(guān)節(jié)發(fā)炎。

禁服鐵或含鐵的復(fù)合維生素。由于鐵與疼痛、腫脹和關(guān)節(jié)損傷有關(guān)，輕易引起骨性關(guān)節(jié)炎。

對于女性骨關(guān)節(jié)炎患者，減肥3.5公斤以上可以減少關(guān)節(jié)痛發(fā)作機率50%。

關(guān)節(jié)炎的具體飲食安排應(yīng)聽醫(yī)囑。