受訪專家：國(guó)家體育總局體育科學(xué)研究所青少年體育發(fā)展與研究中心主任　江崇民

中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與營(yíng)養(yǎng)工程學(xué)院副教授　范志紅

武漢市中心醫(yī)院內(nèi)分泌科主任醫(yī)師　張紅梅

多少年來(lái)，中國(guó)家長(zhǎng)都盼著孩子能長(zhǎng)高個(gè)兒。女孩高挑靚麗，男孩高大帥氣，“高”成為國(guó)人骨子里的一種追求。最近公布的一項(xiàng)全球性研究數(shù)據(jù)也表明，國(guó)人身高比百年前有了較大增長(zhǎng)。

國(guó)人身高與日本持平

英國(guó)帝國(guó)理工學(xué)院研究小組在針對(duì)1914年和2014年各國(guó)青年人的身高數(shù)據(jù)進(jìn)行對(duì)比分析后發(fā)現(xiàn)，身高平均最高的是荷蘭男性和拉脫維亞女性。在100年時(shí)間里，一些國(guó)家人口的身高出現(xiàn)了大幅增長(zhǎng)。其中，韓國(guó)女性在2014年的平均身高為1.623米，百年間長(zhǎng)高了20.2厘米。相比較韓國(guó)，中國(guó)大陸男女青年的平均身高增速平穩(wěn)，分別增長(zhǎng)了11厘米和10厘米，達(dá)到1.718米和1.597米。美國(guó)、英國(guó)、日本等國(guó)家的身高增速相對(duì)較緩。日本男女身高分別是1.708米和1.583米。 

我國(guó)《國(guó)民體質(zhì)監(jiān)測(cè)公報(bào)》也顯示，近年來(lái)國(guó)人的平均身高正穩(wěn)步增長(zhǎng)。國(guó)家體育總局體育科學(xué)研究所青少年體育發(fā)展與研究中心主任江崇民介紹，從2000年開始，國(guó)家體育總局對(duì)國(guó)民體質(zhì)進(jìn)行每5年一次的監(jiān)測(cè)，調(diào)查顯示，我國(guó)各年齡段人群身高均有不同程度增長(zhǎng)。以20歲~24歲為例，男性身高由1.694米增長(zhǎng)到1.719米，女性從1.586米增長(zhǎng)至1.598米。其中，兒童身高增速尤為明顯。2016年的數(shù)據(jù)顯示，40年間，5~5.5歲年齡組兒童身高分別增長(zhǎng)8.0厘米和8.2厘米。江崇民指出，目前，我國(guó)國(guó)民身高與日本基本持平，雖增速稍落后于一些歐洲國(guó)家，但處于正常增長(zhǎng)范圍內(nèi)。

后天因素不可小視

“這樣的身高增速反映了國(guó)人后天的努力?！苯缑裉岬剑母镩_放以來(lái)，經(jīng)濟(jì)快速增長(zhǎng)，糧食供應(yīng)充足，基本的營(yíng)養(yǎng)得到保障，醫(yī)療水平不斷提高，尤其是提倡全民健身以來(lái)，我們得到了適度的體力勞動(dòng)與運(yùn)動(dòng)，青少年生長(zhǎng)發(fā)育更為充分。 

國(guó)人身高增勢(shì)雖然可喜，但相比較同為亞洲人群的韓國(guó)，仍存在差距。專家認(rèn)為，這可能與我國(guó)在營(yíng)養(yǎng)均衡和體力活動(dòng)兩方面存在問題有關(guān)。中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與營(yíng)養(yǎng)工程學(xué)院副教授范志紅認(rèn)為，近些年，我國(guó)民眾的體重增長(zhǎng)超過了身高。這主要是因?yàn)槿藗儬I(yíng)養(yǎng)攝入不夠均衡，脂肪過多，維生素和鈣卻嚴(yán)重不足。西方飲食滲入后，我們并沒有吸收其中好的習(xí)慣，比如少鹽多奶，而是養(yǎng)成了喜吃漢堡包、快餐等高熱量食品的習(xí)慣。此外，農(nóng)村地區(qū)留守兒童營(yíng)養(yǎng)不足，體力勞動(dòng)較重，身高被“壓垮”。武漢市中心醫(yī)院內(nèi)分泌科主任醫(yī)師張紅梅指出，農(nóng)村兒童蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)攝入不足，直接影響到其肌肉及骨骼的正常發(fā)育，最終使身高受限。《2015年中國(guó)居民營(yíng)養(yǎng)與慢性病狀況報(bào)告》顯示，普通農(nóng)村生長(zhǎng)遲緩的發(fā)生率高達(dá)11.3%，而貧困地區(qū)生長(zhǎng)遲緩的發(fā)生率高達(dá)19.0%。 

二戰(zhàn)后，日本國(guó)民平均身高曾出現(xiàn)超過10厘米的躥升，這也在一定程度上證明了營(yíng)養(yǎng)和運(yùn)動(dòng)對(duì)身高的影響。1954年，日本國(guó)會(huì)通過《學(xué)校供食法》，明確規(guī)定在全國(guó)施行義務(wù)制教育的中小學(xué)校推行學(xué)生營(yíng)養(yǎng)午餐；在20世紀(jì)60年代，掀起了“一杯奶強(qiáng)壯一個(gè)民族”運(yùn)動(dòng)，從幼兒園到初中全面推廣“課間奶”。注重青少年的體育鍛煉也是二戰(zhàn)后日本采取的重要做法。1964年?yáng)|京奧運(yùn)會(huì)后，日本出臺(tái)了一部《體育振興法》，以法律形式設(shè)定了“全民體育鍛煉日”、學(xué)校體育課時(shí)和必修體育項(xiàng)目等。 

身高不僅影響求職、交友、心理發(fā)育等人生選擇，還關(guān)乎一個(gè)國(guó)家的形象與地位。平均身高就給越南人帶來(lái)了諸多煩惱，越南為此提出到2030年將平均身高提高約4厘米的目標(biāo)，并表示愿拿出3億美元達(dá)成目標(biāo)。

抓住“長(zhǎng)個(gè)兒”的黃金期

“長(zhǎng)個(gè)兒”不是小事，嬰幼兒和青少年階段是長(zhǎng)個(gè)兒的“黃金期”。張紅梅認(rèn)為，應(yīng)從營(yíng)養(yǎng)、睡眠、運(yùn)動(dòng)等多方面下功夫。 

營(yíng)養(yǎng)均衡。骨骼的生長(zhǎng)發(fā)育離不開蛋白質(zhì)、鈣、磷、鋅等礦物質(zhì)。每天一杯奶、一個(gè)雞蛋是增高的秘訣。除了保證優(yōu)質(zhì)蛋白的攝入外，還需注意控制快餐等垃圾食品攝入。 

適度運(yùn)動(dòng)。青少年應(yīng)堅(jiān)持每天至少1個(gè)小時(shí)的戶外運(yùn)動(dòng)，如跳皮筋、踢毽、跳高等彈跳運(yùn)動(dòng)，以及籃球、排球等各種全身性運(yùn)動(dòng)。挑水、農(nóng)活等過重的活動(dòng)，以及舉重、鉛球等負(fù)重訓(xùn)練，應(yīng)控制強(qiáng)度。 

充分睡眠。醫(yī)學(xué)研究表明，80%的生長(zhǎng)激素是在睡眠中產(chǎn)生的。應(yīng)保證兒童晚上10點(diǎn)之前入睡，至少8個(gè)小時(shí)的充足睡眠，營(yíng)造安靜的入睡環(huán)境。 

矯正姿勢(shì)。有些孩子不太注意站、坐、行、讀、寫的姿勢(shì)，致使脊柱變形，影響長(zhǎng)高。過重的書包負(fù)擔(dān)，也會(huì)影響骨骼生長(zhǎng)。矯正姿勢(shì)的同時(shí)，建議家長(zhǎng)給孩子的書包減重。 

多曬太陽(yáng)。經(jīng)常曬太陽(yáng)能促進(jìn)維生素D合成，有利于骨骼中鈣質(zhì)的積累，促使長(zhǎng)高。青少年應(yīng)當(dāng)每天接受1~2小時(shí)的日照，多到戶外活動(dòng)。 

定期體檢。家長(zhǎng)應(yīng)定期給孩子測(cè)量身高，監(jiān)測(cè)其生長(zhǎng)速度。若與同齡孩子身高差距過大，家長(zhǎng)應(yīng)盡早帶孩子到兒科內(nèi)分泌科進(jìn)行咨詢檢查。 

最后，江崇民提醒，身高不代表一切，不要盲目追求增高，迷信藥物或手術(shù)，也不要因過高和過矮而自卑?！伴L(zhǎng)身體”并非只是“長(zhǎng)個(gè)兒”，青少年的肌力、平衡、耐力等指標(biāo)同樣重要。