蜂蜜作為養(yǎng)生佳品，近年來(lái)備受消費(fèi)者追捧。市面上除了常見(jiàn)的百花蜜、洋槐蜜外，還有大批標(biāo)榜有特殊功效的概念蜂蜜，如“玫瑰蜜”、“雪蓮蜜”、“金銀花蜜”等。這些概念蜂蜜大多宣稱(chēng)具有美容滋補(bǔ)、清熱解毒功效。然而養(yǎng)蜂專(zhuān)家表示，市場(chǎng)上的部分概念蜂蜜，其植物并不能釀出花蜜。

“玫瑰蜂蜜” 配料中無(wú)玫瑰

近日，記者在廣州天河的一家大型超市發(fā)現(xiàn)，貨架上擺放的“玫瑰蜂蜜”和“野玫瑰蜜”，售價(jià)大約為每千克100元左右，價(jià)格是普通蜂蜜的三四倍。銷(xiāo)售人員稱(chēng)，這些“蜂蜜”都由優(yōu)質(zhì)玫瑰蜜源釀制而成，女士飲用可以達(dá)到美容功效，一個(gè)月可以賣(mài)出上百瓶。不過(guò)，記者查看產(chǎn)品配料表發(fā)現(xiàn)，只有“成熟蜂蜜”一種成分，并沒(méi)有與玫瑰相關(guān)的配料。

記者隨后登錄網(wǎng)購(gòu)平臺(tái)發(fā)現(xiàn)，與“玫瑰蜜”相關(guān)的產(chǎn)品多達(dá)幾千種，其中，“蜜蜂堂”牌玫瑰蜂蜜銷(xiāo)量名列前茅。賣(mài)家自稱(chēng)是全國(guó)蜂產(chǎn)品龍頭企業(yè)，產(chǎn)品可供出口。記者詢(xún)問(wèn)此款玫瑰蜂蜜是否為玫瑰花蜜釀制而成，客服人員表示，“不是玫瑰花里面的”。但究竟是什么釀制的，客服卻不肯透露。

記者又向“十二花香”店鋪客服詢(xún)問(wèn)所售“野玫瑰蜜”是否取自真正的野玫瑰花?？头藛T稱(chēng)，他們所售的產(chǎn)品準(zhǔn)確名稱(chēng)為“刺玫蜂蜜”。理由是，玫瑰沒(méi)有蜜腺，無(wú)法采出蜂蜜。“產(chǎn)品中的野玫瑰并非人們所認(rèn)為的野生玫瑰花，而是一種名叫刺玫薔薇的花”，客服人員特別說(shuō)明，“刺玫薔薇流蜜，家養(yǎng)玫瑰不流蜜，為避免誤解，特別將這款產(chǎn)品更名為刺玫蜂蜜?！笨头藛T表示，包裝正在更換中。

“金銀花蜜”多為調(diào)配而成

記者調(diào)查還發(fā)現(xiàn)，一些采自中藥材花朵的蜂蜜賣(mài)得更火。以金銀花蜜為例，有銷(xiāo)售人員稱(chēng)，商家在宣傳中提到，“金銀花蜜”是蜜蜂在中藥材金銀花花蕊中采集釀造的純天然蜂蜜，性甘寒，氣芳香，富含人體所需的多種有益成分。

但湖南養(yǎng)蜂師周師傅告訴羊城晚報(bào)記者，他從事養(yǎng)蜂幾十年，從未聽(tīng)說(shuō)過(guò)金銀花能釀出蜜的。“金銀花主產(chǎn)于山東、河南、湖南等省。金銀花開(kāi)花時(shí)，花筒很深，蜜蜂根本無(wú)法采到花蜜，只能采到花粉。”周師傅還表示，目前市面上出售的“金銀花蜜”多是采用金銀花粉和其他蜂蜜調(diào)配而成。

“雪蓮蜜”跟雪蓮沒(méi)關(guān)系

相比上述兩種蜜，“雪蓮蜜”顯得更加高大上。記者走訪(fǎng)發(fā)現(xiàn)，這種蜜主要在網(wǎng)上銷(xiāo)售，市面難以見(jiàn)到。據(jù)了解，雪蓮主要分布在我國(guó)的西北部高寒山地，通常生長(zhǎng)在高山雪峰之中。浙江大學(xué)蠶蜂研究所所長(zhǎng)、中國(guó)養(yǎng)蜂學(xué)會(huì)副理事長(zhǎng)胡福良教授表示，高寒條件下，蜜蜂根本飛不起來(lái)，雪山上的雪蓮蜜是難以得到的。

那么，網(wǎng)上出售的“雪蓮蜜”到底是什么呢？一位河南店家坦言，自己出售的“雪蓮蜜”其實(shí)是椴樹(shù)蜜?！耙?yàn)殚矘?shù)蜜結(jié)晶后顏色雪白，像雪一樣。”店家稱(chēng)，這種蜜又叫“雪蜜”，后來(lái)被引申為“雪蓮蜜”，其實(shí)跟雪蓮沒(méi)有任何關(guān)系。

周師傅提醒消費(fèi)者，購(gòu)買(mǎi)蜂蜜，最好還是選擇較為常見(jiàn)的花蜜，見(jiàn)到“玫瑰蜜”等概念蜂蜜，最好還是不要選購(gòu)，不要花了高價(jià)錢(qián)，買(mǎi)到的反而是假冒、劣質(zhì)的蜂蜜。(記者 吳珊)