6月23日至27日，省政協(xié)原副主席、湘菜產業(yè)促進會顧問石玉珍、李貽衡帶領省政協(xié)、省發(fā)改委、省文化廳相關負責人以及部分湘菜產業(yè)促進會專家委員、餐飲企業(yè)家到湘西州調研湘菜產業(yè)發(fā)展情況。州政協(xié)主席龍德忠，州委常委、吉首市委書記劉珍瑜，副州長艾可知，州政協(xié)副主席宋清宏陪同調研或參加座談會。

　　據(jù)悉，近年來州委、州政府狠抓基地建設、特色餐飲、行業(yè)監(jiān)管和飲食文化，取得了一定成效。全州共建成商品蔬菜基地40萬畝，年產值達12億元；注冊餐飲企業(yè)4376家，從業(yè)人員4萬多人。2014年，全州餐飲業(yè)營業(yè)收入32億元，同比增長13.1%。調研組評價我州服務行業(yè)配套基本齊全，商業(yè)業(yè)態(tài)豐富，在餐飲和酒店服務上具備一定的特色，在飲食文化和特色食材發(fā)掘上形成了一定的基礎。

　　石玉珍在座談會上指出，湘西州近年來注重生態(tài)文化保護和培育特色品牌，湘西黃牛、湘西臘肉等品牌享譽全國，推動湘菜產業(yè)實現(xiàn)了持續(xù)健康發(fā)展，成績值得充分肯定。希望湘西州認真研究國家產業(yè)政策和市場需求，努力挖掘和弘揚特色飲食文化，培育特色餐飲品牌，大力發(fā)展電子商務，進一步做精做大做強湘菜產業(yè)，推動經(jīng)濟社會發(fā)展和扶貧攻堅。

　　李貽衡稱贊湘西州擁有好山好水，美景美食，湘菜和文化旅游產業(yè)特色明顯。他表示，省政協(xié)調研組、湘菜產業(yè)促進會將進一步支持和幫助湘西州大力發(fā)展湘菜產業(yè)，加強政策扶持和宣傳推介，助推湘西特色餐飲走向世界，實現(xiàn)特色餐飲和文化旅游產業(yè)的融合發(fā)展。

　　龍德忠對調研組一行來到湘西州表示歡迎和感謝，他指出，湘西美食具有民族特色、湘西特征、邊城特點，菜肴五味齊全、風情濃郁，是湘菜產業(yè)的重要組成部分，對文化旅游產業(yè)推動作用巨大。在省政協(xié)的支持下，湘西州將進一步高度重視湘菜產業(yè)發(fā)展，將其作為富民增收、擴大就業(yè)的重要產業(yè)，繼續(xù)對湘西傳統(tǒng)菜肴進行挖掘整理，培育更多的湘菜品牌和龍頭企業(yè)。