運(yùn)河文化論壇舉行：運(yùn)河保護(hù)運(yùn)河旅游該怎么做

　　浙江在線(xiàn)06月24日訊 6月22日，第38屆世界遺產(chǎn)大會(huì)通過(guò)中國(guó)大運(yùn)河列入世界文化遺產(chǎn)名錄。

　　一條河的申遺路，終于走出了一個(gè)皆大歡喜的結(jié)局。但一條河的保護(hù)開(kāi)發(fā)之路，現(xiàn)在才迎來(lái)最好的契機(jī)——申遺成功后，大運(yùn)河的名氣一下子響起來(lái)了。可以想見(jiàn)，接下來(lái)會(huì)有很多背包客來(lái)到杭州的運(yùn)河邊。那么在運(yùn)河后申遺時(shí)代，文化旅游就是擺在面前最重要的課題之一。

　　拱墅位于京杭大運(yùn)河最南端，運(yùn)河拱墅段歷經(jīng)數(shù)年綜合整治和保護(hù)開(kāi)發(fā)，旅游價(jià)值非常黃金。

　　昨天，大運(yùn)河文化節(jié)開(kāi)幕后的第二天，拱墅區(qū)政協(xié)就召開(kāi)了第七屆運(yùn)河文化論壇常委會(huì)專(zhuān)題協(xié)商會(huì)，專(zhuān)門(mén)討論加快運(yùn)河文化旅游發(fā)展，政協(xié)委員、專(zhuān)家學(xué)者紛紛建言獻(xiàn)策，如何讓游客慢下來(lái)、停下來(lái)、住下來(lái)，打造“沒(méi)有圍墻的運(yùn)河景觀區(qū)”。

　　做一天“運(yùn)河人家”

　　民宿或是運(yùn)河的拓展新路

　　如果說(shuō)西湖是柔和之美，西溪是野趣之美，那么運(yùn)河應(yīng)是傳統(tǒng)古韻之美，這是大運(yùn)河獨(dú)特的魅力所在。所以，讓中外游客體驗(yàn)江南運(yùn)河人家原生態(tài)的生活方式，可能也是大運(yùn)河開(kāi)發(fā)旅游的一個(gè)方向。

　　民宿，是論壇上許多委員都提到的關(guān)鍵詞。西湖邊的特色民宿已經(jīng)成了香餑餑，而運(yùn)河兩岸，有多少能夠讓人推窗望月、臨水而居的小酒店？“住民宿的感覺(jué)，和住在五星級(jí)酒店里肯定是不一樣的。”拱墅區(qū)政協(xié)委員金一峰說(shuō)，要讓游客真正能夠留宿在大運(yùn)河邊，體會(huì)運(yùn)河風(fēng)情，對(duì)餐飲、購(gòu)物，也是一種拉動(dòng)作用。

　　“運(yùn)河周邊民宿的發(fā)展，也能對(duì)運(yùn)河沿岸具有特色和個(gè)性化的各類(lèi)原生態(tài)歷史建筑資源，形成有效的保護(hù)性開(kāi)發(fā)、利用。”政協(xié)委員葉慶壽很贊同。在這點(diǎn)上，政協(xié)委員楊俊建議，整合拱墅境內(nèi)現(xiàn)有農(nóng)居點(diǎn)民居，集中統(tǒng)一改造成價(jià)廉物美的特色民居酒店、青年旅社，或直接利用現(xiàn)有的上塘河風(fēng)情小鎮(zhèn)、橋西直街、小河直街等已經(jīng)改造的民居，可能是不錯(cuò)的做法。

　　發(fā)展民宿的提議，其實(shí)和現(xiàn)在國(guó)內(nèi)外學(xué)者所關(guān)注的“社區(qū)參與旅游發(fā)展”也是不謀而合的，運(yùn)河沿線(xiàn)居民通過(guò)開(kāi)辦餐飲旅社、制作特色手工藝品、表演傳統(tǒng)文化等形式，直接參與旅游講解與推介，原生態(tài)展示民俗風(fēng)情，為游客帶來(lái)生活式體驗(yàn)。

　　舌尖上的運(yùn)河

　　咱們要把船餐復(fù)制回來(lái)

　　如今，有一大部分人出去旅游，沖的都是舌尖上的美味。運(yùn)河旅游當(dāng)然不能少了食文化。

　　運(yùn)河邊的美食街其實(shí)不算少，比如勝利河美食街、大兜路美食街、西塘河臺(tái)灣美食街等，不過(guò)游客來(lái)了，也許想要吃到更有運(yùn)河風(fēng)味的。“運(yùn)河本身有著深厚的水上餐飲文化歷史，只要挖掘一下就能把美食與運(yùn)河完美結(jié)合。”葉慶壽提出引入知名餐飲品牌，開(kāi)發(fā)運(yùn)河“船菜”，在享受特有的飲食文化的同時(shí)也能感受運(yùn)河的百種姿態(tài)。

　　還有一種菜，有好幾個(gè)委員都提到了，“老工廠食堂招牌菜”。因?yàn)楣笆麉^(qū)有著深厚的工業(yè)文明沉淀，在轉(zhuǎn)型升級(jí)的過(guò)程中，有的老廠房變成了工業(yè)遺存，利用起來(lái)開(kāi)發(fā)“食堂”文化，也許能留住不少“吃貨”。比如一些大工廠食堂的酸梅湯、果子露、走油肉等招牌菜，還有搪瓷碗、搪瓷杯、毛竹筷等那個(gè)年代的就餐氛圍，應(yīng)該會(huì)受到游客們的歡迎。

　　看一場(chǎng)“印象運(yùn)河”

　　這樣的夜晚更能留住人

　　有不少建議，都提到運(yùn)河旅游景區(qū)應(yīng)該再大一點(diǎn)，比如支流中的勝利河被看好。政協(xié)委員劉可琛說(shuō)，“勝利河在水上旅游項(xiàng)目開(kāi)發(fā)潛力不亞于甚至超越目前夜游十分火爆的蘇州七里山塘河。”

　　富義倉(cāng)品茶、香積寺祈福、開(kāi)心茶館聽(tīng)書(shū)、南北戲樓看戲，運(yùn)河文化之游、文創(chuàng)體驗(yàn)之游、生態(tài)自然之旅、工業(yè)文明博物館之旅……這些運(yùn)河“一日游”項(xiàng)目如果做精了，能適應(yīng)各種不同人群的需要，用文化來(lái)吸引游客、留住游客。

　　委員和專(zhuān)家還建議在水田畈古人類(lèi)遺址、通益公紗廠、富義倉(cāng)等打造主題公園、景區(qū)景點(diǎn)和工業(yè)遺存展示區(qū)，回復(fù)改造茶樓戲院遺址，以南北戲樓為平臺(tái)，挖掘蓋叫天、周信芳等戲曲名人史料，修建戲曲微型博物館。

　　年輕人們都喜歡咖啡吧之類(lèi)的小資地，所以，在拱宸橋與輕紡橋運(yùn)河西岸，委員們建議建設(shè)露天咖啡吧、書(shū)吧一條街，打造全天候特色書(shū)店、主題圖書(shū)館和富有運(yùn)河特色的水路景觀長(zhǎng)廊。

　　游客的夜生活同樣重要，“印象西湖”、“宋城千古情”都很好看，不如也來(lái)一場(chǎng)“運(yùn)河魂”之類(lèi)的演出吧，展示運(yùn)河文化。借“五水共治”，改善運(yùn)河水質(zhì)，可以開(kāi)發(fā)運(yùn)河水上主題公園和運(yùn)河親水主題系列活動(dòng)，也為開(kāi)發(fā)夜游打好基礎(chǔ)。